パフペストリーから自家製のクロワッサン：写真付きのレシピ、ステップバイステップの説明とビデオ。クロワッサンを正しく作る方法。

自宅でパフペーストリーから凝縮したミルクを使ってクロワッサンを焼く方法

凝縮したミルクのクロワッサンは非常に甘く、絶妙なケーキのような味です。

必要な成分：

• 
  バター - 350 gr


• 
  グラニュー糖 - 60 gr


• 
  ミルク2.5％ - 350 ml


• 
  乾燥酵母 - 15 gr


• 
  小麦粉 - 1 / 2kg


• 
  沸騰凝縮ミルク - 1瓶


• 
  塩

ステップバイステップの指示

1. 
   室温のミルクでは、酵母を薄め、砂糖、砂糖、砂糖、塩を注ぎ、良く混ぜる。食べ物のフィルムで覆い、10〜15分間放置する。


2. 
   その後、残りの小麦粉を加え、素早く生地をこね、ふたをしてふたを閉め、冷蔵庫で1時間ほど沸かしてください。


3. 
   凍ったバターを切って片面に置き、2枚目のシートで覆い、ローリングピンを巻く。


4. 
   テーブルの表面に小麦粉を散布し、生地を長い矩形にします。


5. 
   羊皮紙から油を取り出し、生地の上に置きます。すべて一緒に、半分にロールバックし、もう一度半分に冷蔵庫に入れて1時間。


6. 
   その後、再びロールバックし、4回折り重ねて4時間冷蔵庫に送ります。この手順を2回繰り返します。


7. 
   生地を同じ三角形にカットします。大部分は、凝縮した牛乳の大さじ1杯を敷いて、チューブに入れ、端を半円に曲げます。


8. 
   ベーキングペーパーで覆われたベーキングシートにクロワッサンを置き、キッチンテーブルに1時間放置する。


9. 
   時間が経過した後、それをオーブンに送り、200℃の温度で約25分間焼く。


10. 
    冷たいお飲み物やお飲み物をお出しください。

パフペストリーから自家製クロワッサンを作る方法：写真付きレシピ

このバージョンでは、酵母は調製プロセスでは使用されていませんが、これにもかかわらず、治療は緑豊かで風通しの良いものです。

必要な成分：

• 
  小麦粉 - 450 gr


• 
  バター72.5％ - 370グラム


• 
  冷水 - 250 ml


• 
  塩 - 5 gr


• 
  イチゴジャム - 大さじ2


• 
  卵 - 1個

ステップバイステップの指示

1. 
   小麦粉をふるい、丘の中央に溝を作る水と塩を注ぐ。非常に速く均一な生地をこね、ボウルに巻きます。シャープなキッチンナイフで、十字架に十字架でそれに深い切開を作る。食品フィルムにねじ込み、2-2.5時間冷蔵庫に送ります。


2. 
   しばらくしたら、生地を手にそってまっすぐにしてから、花弁状のローリングピンで4枚の花びらを巻いてロール状にします。


3. 
   中央にはオイルを入れ、1枚の花びらで覆い、ローリングピンを巻く。だからすべての花びらと繰り返します。


4. 
   生地が正方形になると、ロールアウトする厳密にそれ自体からではなく、側面からではなく、約0.7mmの厚さまでである。それを3回折り曲げて正方形に戻します。だから二度繰り返し、生地をフィルムに包んで冷蔵庫に30分間送る。


5. 
   生地を取り出し、再度2回転がす。その後半製品を半時間冷蔵庫に戻してください。


6. 
   さらに2回、バターと小麦粉を巻いて2時間冷やす。それ以降はベーキングに適しています。


7. 
   冷蔵庫から既製の生地を取り出し、長い矩形にロールアウトし、二等辺三角形にカットします。


8. 
   大部分は厚いイチゴジャムの大さじを置き、鋭い端の方向にチューブの部分を転がす。


9. 
   ベーキングシートには、食品の羊皮紙が並んでいて、クロワッサンを入れ、叩いた卵で油分を拭き取り、オーブンに送ります。


10. 
    180℃で25〜30分間クックする。テーブルに飲み物を置く。

既製のパフのペストリーからチョコレートで美味しいクロワッサンを作る簡単な方法

必要な成分：

• 
  既製のパフペーストリー - 2枚


• 
  チョコレートバー - 200 gr


• 
  バター - 50 gr


• 
  卵 - 1個

ステップバイステップの指示

1. 
   チョコレートをホイルから取り出し、小さなスライスに分割する。


2. 
   生地をプラスチックまで凍らせてから、テーブルに置き、軽く小麦粉を振りかける。


3. 
   各シートはいくつかのほぼ等しい矩形に分割され、次にそれらは斜めに切断される。


4. 
   得られた三角形は豊富に潤滑されているバターを柔らかく、そしてチョコレートの信徒2-3枚の幅の広い部分の上に。静かにロールを折ると狭い尾を置きます。従って、各クロワッサンを調製しました。


5. 
   耐熱性のベーキングシートは、食べ物の羊皮紙で覆われ、クロワッサンを用意しています。


6. 
   卵は1杯の砂糖でフォークで強い泡に泡立てます。この組成物はクロワッサンの頂部に油を塗る。


7. 
   暖かいオーブンに入れ、180℃の温度で20〜25分間調理する。


8. 
   すべてのホットドリンクやミルクシェイクでテーブルに置く。

パフのペストリーから自家製の塩漬けのクロワッサン：写真入りのレシピ

豊富な急性塩漬け（酵母なし）でおいしく満足のいくホットクロワッサンを素早く準備する方法。

必要な成分：

• 
  既製のパフペーストリー - 450 gr


• 
  ブリーチーズ - 340 g


• 
  スモークハム - 200 gr


• 
  カイエンペッパー-1/4 tsp

ステップバイステップの指示

1. 
   冷凍庫からパフペーストリーを取り出し、それを解凍する。


2. 
   オーブンの電源を入れ、220℃に加熱する。


3. 
   軽くキッチンテーブルに小麦粉を撒いた。 生地は0.6~0.8mmの厚さの三角形の層に圧延され、幅の広い側から狭い側に向けてきれいなロールにねじられる。エッジは曲がった三日月形です。


4. 
   油を注いだベーキングシートにクロワッサンを置き、15分間焼く。その後、オーブンから出て、冷たく、縁に沿って半分にカットします。


5. 
   チョコレートを大きなおろし器に火を付ける。ハムは小片にチョップし、鮮明な地殻が現れるまで鍋で揚げる。


6. 
   2つの成分をクロワッサンの底に加え、軽くカイエンペッパーを振りかけ、ホットオーブンに2分間入れてチーズを溶かす。


7. 
   熱い半分は取り出し、上を覆い、スープまたはスープで味付けします。