フレンチチーズケーキ:写真とビデオのレシピ。コテージチーズを使ってフランスのチーズケーキを作る方法:ステップごとのレシピ。
伝統的なフランスのチーズケーキは絶対にありません同様の名前のベーキングに似て、ロシアに広がっています。むしろ、現代のチーズケーキに似ていますが、果物や果実の代わりに、家や店のコテージチーズが詰め物として使われます。あなたが料理をよりカロリー豊かにしたい場合は、15-20%の脂肪の凝乳をとる価値があります。より簡単なデザートを焼く予定のときは、無糖、低カロリーのカードが必要になります。多変量、奇跡のストーブまたはエアログリル(たとえば、PhillipsまたはAms)で料理を準備することができます。
古典的なフランスのチーズケーキ:レシピ
このレシピによると、フランスのチーズケーキを作るのは難しくありませんし、非常においしく香りの良い料理です(ソース:デリ)。
必要な成分:
小麦粉 - 1 / 2kg
コテージチーズ - 1 / 2kg
バター - 200 g
粒状糖 - 200g
ベーキングパウダー - 1 TSP
卵 - 2個
バニラシュガー - 7 gr
ステップバイステップの指示
小麦粉をふるいにかけ、ベーキングパウダーと混ぜる。
冷蔵庫からオイルを取り出し、小片に切断し、小麦粉のミックスに加えて小片に切ります。
完成した生地は2つの部分に分かれています。慎重にオイル耐熱フォームの底に置かれた大型。
砂糖、コテージチーズ、卵をミキサーで充填するには均一になるまでバニラ・シュガーを注ぎ、良く混ぜる。生地層の上にコテージチーズの塊を配置し、残ったクラムと一緒に豊富に刈り取ってください。
オーブンを180℃に予熱し、コテージチーズを添えてチーズカードをフランス語で35〜45分間送る。
コテージチーズのレディメイドのデザートは、暑いところと寒いところの両方でお召し上がりいただけます。
自宅で大きな、心のこもったフランスのチーズケーキを調理する方法
このレシピで作られたチーズケーキが得られます高カロリー、豊かな、多層のだけでなく、サイズも非常に大きい。このような繊細さは、すべての親戚がテーブルに集まる伝統的な家族の休日を準備するのに適しています。
必要な成分:
生地
卵 - 3個
小麦粉 - 600 gr
ベーキングパウダー - 3 tsp
砂糖 - 300 gr
サワークリーム15% - 660 gr
充填
コテージチーズ - 1.5 kg
砂糖450 g
卵 - 6個。
バニラシュガー - 1 tsp
セモリナ - 3大さじ
バター - 3大さじ
プルーン - 300 gr
ステップバイステップの指示
セラミック容器に充填するには、軽い発泡塩、卵、砂糖で叩いてください。その後、混ぜられたフォークカード、マンゴー、軟化したバター、バニラを入れてよく混ぜる。
沸騰した水に浸すために30分ピットのないプルーンをつけてから、カードの塊に加えてください。
生地のために、ソースパンのサワークリーム、卵、塩と砂糖を加え、ベーキングパウダーとふるいにかけた小麦粉を注ぎます。粉のすべての塊が分配されるまで、木製のスプーンで皿の中でかき混ぜてください。
大きな分離可能なベーキングディッシュは非常に慎重に油を注いでいます。試験の1/3の底部に、充填の半分、次いで生地、充填物および再び生地が続いた。
半製品をオーブンに入れ、180℃に加熱し、1時間焼く。
冷やし、部分に切断し、ジャムでテーブルに仕えるデザートを仕上げました。
ローヤルチーズケーキをリンゴで焼く方法:写真とプロセスの説明を段階的に
それは、非常に香り豊かで甘い料理で、繊細なカードの充填は、クランチーな生地とアップルの層を巧みに調和させています。
必要な成分:
生地
バター - 120 g
最高級の小麦粉 - 7大さじ
ソーダ - 1/4 tsp
砂糖 - 大さじ1杯
果物の層
リンゴの甘い品種は素晴らしいです - 1 PC
砂糖 - 大さじ1杯
シナモン - ½tsp
コテージチーズの詰め物
コテージチーズ5% - 200 gr
卵 - 2個
砂糖 - 3大さじ
バニラ
ステップバイステップの指示
手と小麦粉を入れて小さなバケツに入れ、砂糖とソーダと混ぜる。
別の容器に充填するには、卵、砂糖、コテージチーズを混ぜるのが非常に良いです。
果物の層のために、リンゴを洗って、それを剥がして、小さな立方体で切ります。
耐火性のフォームを油で完全に屈折させ、バターと小麦粉の1/3を底に注ぎます。生地は必ず少なくとも1.5-2 cmの金型の側面に移動してください。
一番上にカードの詰め物を置き、その上にバターと小麦粉の2番目の層を注ぎます。
次に、りんごを生地の上に置き、砂糖とシナモンの混合物でそれらを振りかける。
最後の層はバターと小麦粉の残骸を敷き詰め、暖かいオーブンに送る。
ケーキを170〜180℃の温度で50〜60分間焼く。
準備されたチーズケーキは、丁寧に切断し、個々のサービングプレート上で提供する必要があります。
おいしいフランスのチーズケーキ:マルチバルクで料理レシピ
マルチバルクでフランスのチーズケーキを作るのは簡単でシンプルで、1時間半かかります。デザートは簡単になり、素敵なバニラの香りがする。
必要な成分:
生地
グラニュー糖 - 1大さじ
バター - 150 gr
最高級の小麦粉 - 大さじ2
酢を加えて消化したソーダ - 1 tsp
充填
砂糖 - 125 gr
コテージチーズ - 400 gr
卵 - 2個
バニリン - 1 tsp
ステップバイステップの指示
生地のために、凍った油は大きな激しく擦るべきです。それに小麦粉、消化ソーダ、砂糖を加えなさい。微細なクラムが形成されるまで手動で粉砕する。
砂糖で卵を泡の中に満たし、粉砕されたコテージチーズと組み合わせます。すべてがうまくミックスされます。完成した塊は厚くて流れ出るはずです。
マルチバークカップの底部は、バターで丁寧に注油し、半分の生地を注ぎ、丁寧に注ぎます。均等に配布されていることを確認してください。
残りのクラムを上にしてください。
マルチバンクコントロールパネルで「ベーキング」モードを設定し、1時間料理を調理します。
時間が経過したら、チーズケーキを冷やして、それを金型から取り出します。
ロイヤルフレンチチーズケーキ:ビデオ講習レシピ
クリップの作者が提供するこのバージョンの準備は、非常に効果的でおいしい、本当に豪華な料理を作ることを可能にします。
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