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ビートルートコールド または単に チラー ベロシア語のokroshkaの変種です。 この暑さの中で、この若干酸っぱい爽やかなスープよりも美しくておいしいものは何もありません。この皿は、サトウキビで冷やしたビートブロスに基づいて調製される。





ビートルートの寒さのレシピはあなたにアドバイスの国を提供します。




ビートルートコールド



ビートルーツを準備するには、次のものが必要です。



  • 水 - 2リットル

  • ビート2个。

  • キュウリ - 4個。

  • 卵 - 4個。

  • ジャガイモ - 4個。

  • ハム - 200 g

  • ディル、ネギ、塩、クエン酸 - 味に

  • サワークリーム

  • 半分のゆで卵


準備



ビートルーツを水で沸騰させる。それを冷やす。ビートブロスを脇に置いて、ビートルートを大さし機に火をつけます。



卵、ジャガイモを茹でる。クール、キューブにカット。キュウリとハムをキューブに切ります。



ビート根のブロスは、クエン酸、塩および所望により甘味をもって酸性化する。



調製した成分を混合し、ビートブロスで満たす。緑を追加します。冷たい場所に入れて点滴してください。



ビートルートの冷たい部分を提供するときは、半分の卵とサワークリームのスプーンで飾る。




お味噌汁!

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