champignonsで詰められたアーティチョーク
アーティチョーク - 多年生草本植物地中海で成長しています。食物のために使用されるアーティチョークの2つの主なタイプは、カルドンまたはスペインのアーティチョークであるCynara cardunculus、および種子または刺青のアーティチョークCynara scolumisと呼ばれています。グルメの軽食のスナック。
320 kcal（1339 kJ）の4人分
成分：
- アーティチョーク - 4個。
- タマネギ - 2個。
- バターまたはマーガリン - 大さじ1
- シャンペン - 250 g
- ニンニク - 1クローブ
- クリーム - 大さじ1杯
- エメンタールチーズ - 175 g
- 白い挽き唐辛子または辛味のある胡椒
- 塩
- レモン - 装飾用
準備：
- アーティチョークでは、茎と茎の葉を取り除きます。 上の葉の端が切り取られます。塩水に浸して25分間調理する。フォークを使用した後、内側の葉と茶さじを取り出して、ベース付近の「乾燥した葉」を取り除きます。バスケットが判明した。
- キツネ色になるまでキューブと稚魚にカットタマネギ。マッシュルームをスライスし、玉ねぎに追加します。ニンニクと塩からジュースを追加します。水が完全に蒸発するまで煮ます。粉チーズを追加します。
- スタッフのアーティチョークは、残りの脂肪を注ぐ。オーブンで225分で20分間焼くo.
- レモンのスライスを添えて。
お味噌汁！
