ハッシュブルーン：レシピ

ハッシュボウルを調理するレシピは大変です。あなたは古典的なレシピから始めることができます。ここでは、この料理を調理するためにジャガイモやスパイス以外は何も必要ありません。しかし、複雑なレシピもあり、忘れてはいけません。

ハッシュブラウンの珍しい味の秘密は、 それはどんなジャガイモからも作られていない。この皿には、赤褐色の肌のジャガイモが使用されます。ジャガイモの肉は白くなければなりません。このポテトのおかげで、あなたは料理の好みの味を得ることができます。

クラシックハッシュボロー

このハッシュブラウンのレシピは古典的です。 この料理を準備するには、最低限の食材が必要です：

• 
  8大ジャガイモ


• 
  4杯l。バター


• 
  1 tsp。塩


• 
  1 tsp。黒コショウ

大きな鍋で皮をむいたジャガイモを料理し、柔らかくなるまで。これには約20分かかります。主なものは、ジャガイモを消化することではありません。それはちょうど柔らかいはずですが、沸騰しません。水を排水し、ジャガイモを冷やし、冷蔵庫に一晩置く。

午前中にハッシュブラウンを作ることができます。 大きなフライパンで、バターを溶かす。ジャガイモをこすってフライパンに加え、塩で味付けして唐辛子にする。ジャガイモを片側から炒めて金色の茶色に変えます。その後、ジャガイモをひっくり返し、反対側で炒めます。

必要に応じて、ジャガイモから薄いカツレツトを形成し、同じ方法でそれらを揚げることが可能である。ハッシュブラウンの厚さは、皮つきの上部があるように選択され、皿の内側は柔らかかった。

ちなみに、茹でたジャガイモの代わりに、生のものを使用する。しかし、生のジャガイモからこの料理を調理することの秘密は、それが擦られるだけでなく、タオルで絞られるべきであるということです。したがって、ジャガイモは揚げ物中にジュースを放り出さず、サクサクしていることになります。

ホームハッシュブラウン

私たちはジャガイモからこの料理を作るための別のレシピを提供しています。 このレシピのためにジャガイモのハーブブランを準備するには、そのような食材が必要です：

• 
  7-8大きなジャガイモ


• 
  1大さじl。タマネギ


• 
  1 tsp。塩


• 
  1/4 tsp。黒コショウ


• 
  ミルク60 ml


• 
  3大さじl。バター

前のレシピと同じように、あなたはジャガイモをあらかじめ煮る。揚げたジャガイモにタマネギ、塩、コショウ、ミルクを入れて焼く。大きなフライパンに中火で溶かしてください。それがよく暖まるとき、ジャガイモの混合物を加えなさい。それを押して火を減らしてください。ゆっくりと火の中で、それが黄金になるまでハッシュブラインドを炒める。ジャガイモをまったく混ぜないでください。その後、ジャガイモを静かに逆さにして、反対側で炒めます。ジャガイモを回転させないために、オーブンに入れることができます。オーブンの上部には黄金色が味わえます。

ハッシュブルーンのみを熱くする。それは別個の料理として、またチョップ付きのおかずとして食べることができます。

お味噌汁！