モーズを準備する方法

モールスは非炭酸飲料です。 ベリー（よりまれに - フルーツ）ジュース、シュガーシロップ（またはハニー）、炭酸飲料以外の飲料水。以前はフルーツドリンクは主に野生の果実、特にカウベリーのモーズで作られていて、クランベリーモースは人気がありました。

しかし、あなたは、任意の利用可能な果実、果物、さらには野菜。ほとんどの場合、赤と黒のカラント、イチゴ、ラズベリー、コスタヤニック、ブラックベリー、その他の果実がモールスの調理に使用されます。あなたはできる ジュースの混合物からジュースを作る - あなたは一種の品揃えを得ます。

味わうために、フルーツドリンクはフルーツジュースのように見えますが、それほど豊かな味はありません： 果物の内容の半分以上が水である。これには論理的な説明があります。 森林の果実はあまりにも多くのジュースを与えていない他に、同じクランベリーから100％のジュースは非常に濃縮され、酸っぱくなります - 水と砂糖はできません。あなたが水と砂糖を加えると、それはただのモンスです。

もちろん、フルーツジュースに含まれるビタミンは天然ジュースよりも少なく、特に沸騰した水で沸騰した水を調理する場合には、ビタミンが少なくなります。しかし、 モールスは、天然ジュースよりもはるかに良い渇きを消す、膵臓の負荷を減らします。 自然のフルーツドリンクは食欲を増し、ビタミンCの含有量が高いベリーから調製されたフルーツドリンクは免疫力を高めます。特定のタイプのモーズの有用な特性は、どのベリーから作られるかに依存する。

モールスは子供たちにも与えられる、しかし、確かに予防措置。通常、3歳でフルーツドリンクをお子様に知らせることをお勧めします。この場合、アレルギー反応を避けるために、子供が既に「純粋な形で」試したベリーの1種類から調製したモースを与える必要があります。

あなたは多くの方法でモールスを準備することができますしかし、すべての方法について、いくつかの重要なルール。まず、モールに沸騰した水だけを加えることができます。 「生の」水を加えると、モールスは発酵することができます。第二に、果物は酸化しない鉢で調理しなければならない。

モーズを準備する最も簡単な方法 砂糖を溶かして砂糖シロップを作ることですお湯。シロップが冷えると、果実から絞り出されたジュースを加えてかき混ぜる必要があります。ジュースはガーゼを通して「おばあちゃん」の方法で絞ることができますが、ジューサーを使用する方がはるかに便利で衛生的です。

しかし、より頻繁に モールスは、。この方法でモーズを準備する方法は？ ベリーは摘まされ、洗われます。必要に応じて、ベリーから骨を取り出し、乳鉢でこするか、ミキサーで粉砕する必要があります。次に、調製した「原料」を鍋に入れ、沸騰した水で注ぐ。

パンは強い火の上に置かれ、沸騰させ、しばらくの間沸騰させる（15分以内）。煎じ薬、ケーキからジュースを絞ってスープに加える。その後、飲み物は沸騰した水で希釈され、砂糖や蜂蜜で甘くされます。

このベリー類の調理方法ではビタミンが多く失われるので、 ちょっと違った沸騰。これを行うには、熱処理の前に果実のジュースを絞ります。圧搾は煮沸し、得られたブロスを生のベリージュースで希釈し、味を甘くする。

必要に応じて、味噌（シナモンなど）、レモン味、またはレモン、ライムまたはオレンジのスライスを追加することができます。 夏には、雄はテーブルに冷やされます （ジュースに氷を加えたり、ドリンクを飲んでメガネに直接入れることもできます） 冬に - 暖かい。ちなみに、冬には、冷凍果実からビタミン化果汁を準備することができます。