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グーズベリーからのジャムのレシピそしてあなたはグースベイが人気を博したことを知っていた比較的最近のジャムやジャムのためのコンポーネント - 第十三世紀に？前に、これらの素晴らしい果実は、生の形態でもっぱら消費され、それはまれです。ロシアでは、グースベリージャムのファッションは、キャセリンザグレートによって紹介されました。ちなみに、この皇製のデザート「Emerald」ジャムのレシピは、グーズベリージャムの他の便利なレシピと一緒に、私たちの記事に載っています。







グースベリーのシンプルなジャム - ステップバイレシピ



多くの主婦が素早く簡単なレシピを選ぶ時間とエネルギーを節約するジャム。このレシピはちょうどそのようなものですから、グースベリーからのジャムは心地よい味と豊かな色でお待ちしています。



グースベリーのシンプルなジャム


必要な成分：




  • グースベリー - 1 kg


  • レモン汁 - 1/2 tsp。


  • 砂糖 - 1kg


  • 水400 ml




ステップバイステップの指示：




  1. まず、缶を準備する必要があります：徹底的に洗浄、滅菌、乾燥してください。


  2. ストーブの上に水のポットを置く。


  3. 水が熱くなったら、グースベリーを入れてレモンジュースを注ぎます。沸騰させて、時々かき混ぜながら15分間煮る。グースベリーのシンプルなジャム


  4. 砂糖を加え、低温でさらに10分間沸騰させて沸騰させる。定期的に攪拌して赤色の色合いのジャムが出現するまで調理を続けます。グースベリーのシンプルなジャム


  5. 冷やしたソーサーで少し詰まりを落とし、冷やして指を保持することができます。ジャムにシワがある場合は、準備ができています。そうでない場合は、さらに5分間調理し、再度可用性テストを繰り返します。グースベリーのシンプルなジャム


  6. 準備が整ったジャムが缶とロールに注ぎ込まれます。




グースベリーからの "エメラルド"ジャム - 段階的なレシピ




このグーズベリージャムのレシピは知られていたキャサリンIIの治世の間でさえも。伝説によると、エンプレスが最初にこのレシピでジャムを試みたとき、彼女は彼女がとても好きで、キャサリン2世はシェフをエメラルドリングで飾るように命じました。それ以来、ジャムは「エメラルド」になっています。そしてその主な秘密は、腐敗のためにあなたは未熟果実が必要であるということです！



グースベリーのエメラルドジャム


必要な成分：




  • グースベリー - 1 kg


  • 砂糖 - 1kg


  • 水 - 500ml。


  • 桜の葉 - 20個。




ステップバイステップの指示：




  1. 私たちは未熟な（緑がかった）と弾力のあるグースベリーを取る。私は尾から私の果実をきれいにする。それぞれのベリーは穿孔するので、調理すると全体がそのまま残り、爆発しません。


  2. 私の桜の葉は、鍋に入れて水を注ぐ。沸騰させて10分間煮る。その後、葉を取り除く。


  3. 得られたブロスで、砂糖の半分（500グラム）を加え、砂糖が完全に溶解するまでシロップを調理します。


  4. シロップを少し冷やしてグースベリーの果実を注ぐ。グースベリーを6時間強くしておいてください。


  5. 鍋にシロップを注ぎ、砂糖の2番目の部分を加え、出来上がるまで調理します。このシロップを果実にもう一度入れ、6時間おいてください。


  6. 6時間後、ジャムを火の上に置き、弱火で沸騰させる。プレートから取り出し、完全に冷却させます（約5時間）。


  7. 再び、火の上に詰まったパンを入れ、低めの熱で沸騰させ、透明な粘稠度まで調理する。同時に、私たちは泡を取り除き、ゆっくりと注意深くかき混ぜ、ベリーの完全性を損なわないようにします。


  8. 私たちは缶に注ぎ、王族のお菓子で親戚を驚かせます。




グースベリーとマンゴーのジャム - 段階的なレシピ



エキゾチックな組み合わせのファンは、異常な果物を加えてグーズベリーからジャムを作ることができます。たとえば、冬の興味深いオプションは、マンゴーとグースベリーです。



ジャガイモとマンゴーのジャム


必要な成分：




  • グースベリー - 6本


  • 水 - 12カップ


  • 砂糖 - 6眼鏡


  • 細断マンゴー - 2カップ


  • レモンジュース - 14カップ




ステップバイステップの指示：




  1. 鉱山でグーズベリーの尾をきれいにする。私たちはマンゴーを細かく切ります。


  2. 私たちはコンロに水の鍋を入れました。グースベリー、マンゴー、レモン汁、砂糖を加えます。すべて混合。


  3. 果物の混合物を中火で沸騰させます。火気を定期的に攪拌して減らす。


  4. ジャムが厚くなるまで30〜40分間調理します。泡を取り除くことを忘れないでください。


  5. ジャムが準備できたら、あらかじめ準備したジャーに注ぎ、10分間滅菌してロールする。




gooseberriesのジャム - ステップバイステップビデオレシピ



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