クランベリーからのジャム、レシピ。クランベリージャム、自宅で段階的な指示
誰もがクランベリーが含まれていることを知っている大量の有用物質:有機酸、ペクチン、ビタミンが豊富です。彼らのユニークな組成のため、これらの奇跡の果実は、コレステロールを減らすのに役立ち、血管にプラークを与えず、血栓を形成して、脳卒中の発症を予防します。新鮮なばかりでなく、凍結した熱加工された果実も体に有益です。例えば、クランベリーからのジャムは、頭痛を除去することができ、血液中のプロトロンビンの量を減少させ、毛細管の壁の弾性および耐久性を改善する。高血圧や脚気に役立ちます。これをおいしく便利で便利なものにすることをお勧めします。私たちのレシピには、新しく摘み取ったベリーと冷凍クランベリーの両方を使うことができます。後者は予備的な除霜を必要とせず、これは調理時間を大幅に節約する。
シンプルなクランベリージャム - ステップバイステップレシピ
古典的なジャムを作るためのレシピかなりシンプルなクランベリー。それはあなたが本当にこの酸っぱいベリーが好きではない人のために、このベリーを楽しむことができます。結局のところ、このレシピのジャムは甘くて香りがあります。
必要な成分:
クランベリー - 4カップ
砂糖 - 1グラス
水 - ガラス1枚
ステップバイステップの指示:
鉱山クランベリーと尾から浄化。乾燥した甘い果実は後悔することなく投げ捨てられ、珍味の味を損なう可能性があります。
ガスの上に鍋を置き、砂糖を加えなさい。徹底的にかき混ぜ、中火で沸騰させる。時々シロップをかき混ぜることを忘れないでください。
クランベリーを加えて熱を減らし、さらに10分間攪拌し続けます。この処理の結果、クランベリーは崩壊するはずです。
あらかじめ準備された缶に仕上げた珍味を注ぎ、10分間滅菌してロールする。
クランベリーとオレンジのジャム - ステップバイレシピ
冬のクランベリーのジャムは調理することができます他の果物や果実との組み合わせ。例えば、非常においしいデザートは、クランベリーからオレンジを得て得られます。シトラスは非常に調和のとれたタンデムを作り、このベリーの酸味と香りを目立たせて補完します。
必要な成分:
クランベリー-1kg
オレンジ - 5個。
砂糖 - 500グラム。
水 - 2カップ
ステップバイステップの指示:
鉱山のクランベリー、分類、尾からきれいに。
純粋で皮をむいたオレンジはミキサーでピューレで粉砕します。
メモに! あなたが明るく、より発音が好きなら柑橘系の味は、その後、オレンジの皮を追加することができます。このために、我々は1つの柑橘類の細かい刻んだ皮をこすりますが、必然的に100グラム以上を加えます。砂糖。
ストーブに水を入れて砂糖を加えます。中火で沸騰させる。砂糖を完全に溶解させるためにかき混ぜる。
クランベリーを加えなさい。熱を減らし、さらに10分間攪拌してください。クランベリーは砕かれるべきです。オレンジを加えて厚くなるまで(7分)煮る。時々かき混ぜて泡を取り除く。
予め調理した瓶に注ぎ、10分間滅菌する。私たちはクランベリーのおいしさをロールアップします。
ジンジャーとクランベリージャム - 段階的なレシピ
このジャムの珍しいと絶妙な味は感謝しますさらに厳しいグルメを。さらに、このコンビネーションは、冬の間に有用な微量栄養素とビタミンのユニークな源であるビタミン爆弾です。レシピをすばやく書き留めて、今冬の風邪があなたを脅かさないようにしてください!
必要な成分:
クランベリー - 1kg
砂糖 - 1kg
レモンジュース - 12カップ
水 - ガラス1枚
ジンジャー - 1大さじ。 l。
シナモン - 2 tsp。
地面のクローブ - 14 tsp。
ステップバイステップの指示:
ベリーは慎重に洗って選別する。尾と小枝は取り除かれます。
私たちは生姜をきれいに細かく挽いています。
私たちは火の上に水の鍋を置く。クランベリー、砂糖、レモン汁を加えてください。砂糖を完全に溶解させるために十分に撹拌する。
私たちは中火で沸騰させ、ときにかき混ぜて泡を取り除きます。クランベリースロープに10-15分炊きます。
ジンジャー、シナモン、クローブを加えてください。定期的に厚くまで炊きつぶす。
準備されたジャムを缶に注ぎ、10分間殺菌してロールする。
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