普通のゴボウのように見えるが、その本質は野菜ですが、私たちのためには普通の意味ではありません。実際、食べ物は根の作物ではなく、植物の茎によって消費されるということです。それは大黄についてです。野菜の文化です。私たちのテーブルにはほとんど見られません。無駄に、彼の元の甘酸っぱい味はいつものメニューに多様性をもたらすだけでなく、植物そのものがカルシウム、マグネシウム、鉄の貴重なソースです。伝統的に、大黄はソース、スナック、最初のコース、ジャム、コンポート、サラダを準備しました。それはベーキングおよびデザートでそれ自体明白です。これらのオリジナル料理のレシピをご紹介します。








りんごと大黄のデザート - 家庭でのステップレシピ



りんごと大黄の組み合わせは、興味深い心地よい酸味とデザートの甘い味のために珍しい。重要な条件:リンゴは必然的に甘くてジューシーでなければなりません。さもなければディッシュはあまりにも酸っぱくなります。このレシピの飾りとして、刻んだピーナッツとミントの葉を使用しますが、他のナッツも使用できます:クルミ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ。





必要な成分:




  • リンゴ - 1 pc。


  • バター - 0.5 tsp。


  • 大黄 - 2-3本の茎


  • 砂糖 - 1,5大さじl。


  • 白ワイン - 1.5 tbsp。 l。


  • ナッツ、ミント、装飾用




ステップバイステップの指示:




  1. 茎の大黄は洗って剥がした。アップルはまた、コアを洗って除去します。

    メモに! デザートの準備のために、彼らは排他的に適しています若い茎は、古いシュートが珍味の味を損なうよりもシュウ酸を蓄積するので、最初のものと2番目のものを区別することは非常に簡単です。若い植物では、葉は端まで広げられず、真ん中に深い溝がありません。



  2. 2つの成分を細かく切る。


  3. 鍋に入れて砂糖、油、ワインを加えて準備したブラソキー。


  4. 大黄が透明になるまで、混合物を約20分間低温に置く。調理終了時に、蓋を開けて余分な液体を蒸発させます。


  5. ミキサーでフォークやグラインダーで軽くマッシュアップします。


  6. 大根のデザートをクルートーンで希釈し、ナッツとメリッサで飾る。



あなたが見ることができるように、レシピは非常に簡単で準備ができています大黄とリンゴのオリジナルのデザートは、絶対にすべての愛人の力の下にあります。さらに、この美味しいお味は非常に便利で、非常に低カロリーなので、夏の季節には非常に便利です。


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