冬のミントを収穫する。冬のためにミントを乾かして凍らせる方法
春、夏、秋もとてもシンプルですメントールの爽やかな飲み物を準備する！あなたはミントを取って、洗って、沸騰した水を注ぎ、レモンを加えて、紅茶は準備ができている必要があります。そして、冬に何をすべきか？植物の香りを保つ最良の方法は何ですか？
冬のミントを乾燥させる方法、正しいレシピ
最も一般的で経済的なオプションミントを作るのは乾燥です。乾燥のための植物は、開花開始後、6月〜7月に乾燥した天候で最もよく採集されます。この時期に貴重な精油の量が集中しています。茎は小さな束で縛られ、日陰を持たない日陰の場所（屋根裏部屋、バルコニー）に吊り下げられます。
あなたは小枝から葉を分けて準備することができますそれらは別々に、清潔な紙の紙（新聞にしかない！）または布の部分に広げます。電気乾燥機は、収穫のプロセスをスピードアップするのに役立ちます。数時間の作業（荷重に応じて3〜6、使用されるパレットの数と充填の密度）によって、2年間保存される優れた製品が得られます。オーブンでミントを乾かさないでください：メントールの香りがすべて残ってしまい、製品が茶褐色の茶色になります。
ご注意ください： ミントで乾燥する前に、注意深く取り除く必要があります余分な水分があると、美しい緑色が残ります。勢いよくスプレーを振り、紙ナプキンで乾かします。乾燥機の温度は30-40度以下です。
冬のペパーミントを凍結する方法、簡単なレシピ
冷凍庫の容量が許せば、あなたはミントとフリーズ。小枝から葉を分けて洗ってペーパータオル（ナプキン）で乾かし、袋に入れて冷凍庫に入れてください。驚きたい客がいる場合は、緑の葉が入った氷を用意して、カクテルに使用できます。
ミントとレモンから作られたお茶の "ライブ"ジャム
多くの人々は、冷たいメントール味と紅茶中の柑橘類の酸の組み合わせを感謝している。冬のお茶を飲むためのミントを作ることをお勧めします。
必要な成分：
ミント（約300グラム）;
レモン（1個）またはライム（2-3）。
砂糖（300グラム）。
ステップバイステップの指示
葉は茎から分離されています。
徹底的にすすいでください。
柑橘類を沸騰させた水で広げ、それを洗って、断片にします。
コンバインチョップグリーンとシトラス。
砂糖を加える。
混合物を完全に撹拌する。
準備された滅菌ジャーを入れてください。
このジャムは冷蔵庫に保管してください。
天然防腐剤は、得られた混合物を数ヶ月にわたって新鮮な状態に保つのに役立ちます。
