冬の魚の調達、缶詰の魚のレシピ。銀行の冬の魚の仕方

自宅で冬の魚を飼う方法

多くの缶詰の魚のように生産。しかし、それらの組成、品質および貯蔵条件は、多くが望ましいままである。食べ物の品質を心配しないためには、自宅で缶詰の魚を調理し、それ自体で作業する技術を習得する方が良いでしょう。これを行う最も便利な方法はオートクレーブです：高温高圧は、安全な製品の加速された準備に貢献します。

冬の魚の収穫、オートクレーブでの美味しいレシピ

鯉と肥育魚の2つの最も人気のある種類の魚に住みましょう。小さな骨を持つバルトのニシンは、調理中に蒸すことに優れています。その結果、骨はほとんど感じられません。

必要な成分

1であなたが必要とすることができます：

• 
  魚 - 0,5-0,75 kg;


• 
  ベイリーフ - 1個;


• 
  トマトペースト - 3 tbsp。スプーン;


• 
  ひまわり油 - 1大さじ。スプーン;


• 
  スイートピーマン - 3個入り;


• 
  味に塩。


• 
  調味料の調味料;


• 
  ブラックペッパーピース - 3個。

調理プロセス

1. 
   徹底的にきれいにし、屠殺し、屠殺し、小片に刻み、バルトのニシンから頭を取り除く。


2. 
   あらかじめ用意されたガラス瓶にヒマワリ油を少し入れてください。


3. 
   塩漬けを配置し、死骸のスパイス片でこすっ。


4. 
   ベイの葉、いくつかのコショウを追加します。


5. 
   各ジャーでトマトペーストの大さじ2を入れてください。


6. 
   コークは銀行を準備し、オートクレーブに入れ、装置の技術的特性に従って調理する。