チーズ入りKhachapuri、自宅で段階的な指示。チーズとグリーンのkhachapuriの最高のレシピ

チーズ入りKhachapuri

ジョージア州は、その美味しい世界で知られています全国料理。しかし、このすばらしい台所の特別な場所は焼き菓子、特にカチャチャリです。有名なトルティーヤは、チーズ、グリーン、肉、さらには魚で詰めることができます。もちろん、記載されているオプションはそれぞれ独自の方法で優れていますが、洗練された満腹感で有名なチーズを使ったカーチャプリです。また、アブハゼ人、Adzharianなどを区別することができます。パフ酵母生地、ケフィア、酵母なしの両方で、オーブンやマルチバークでボートなどの形で調理することができます。この料理の最も美味しいレシピは後で説明します。

フライパンにチーズを入れたKhachapuri - ステップバイレシピ

フライパンにチーズを入れたkhachapuriの変種は、最もシンプルで最速のレシピの1つです。それは調理の速度のおかげで、多くの主婦が美味しく心のこもった朝食としてこの料理を選びます。

必要な成分：

ミルク - ガラス1枚

小麦粉 - ガラス1枚

卵 - 1 PC。

チーズ - 300グラム。

小麦粉 - ガラス1枚

フライパン用バター

ステップバイステップの指示

ボウルで、卵を砕き、泡立て器またはミキサーを取る。泡が形成されるまで卵を打つ。

容器に牛乳を注ぎ、2〜3分間振とうします。

小麦粉を加えてよく混ぜる。その結果、サワークリームとして濃厚な生地が得られるはずです。

生地の上には、粉っぽいチーズを注ぎ、すべてを混ぜる。必要に応じて、生地を塩漬けし、チーズに緑のチョップを加えることができます。

フライパンにバターを塗り、パン生地を注ぎ、カチャチョウをチーズと一緒に炒める。

アブハズ風のチーズ入りKhachapuri - ステップバイステップレシピ

料理のテーマにはたくさんのバリエーションがありますアブハズのバージョンでは、気分のよい白人料理のすべての火花を正確に伝えています。あなたの親戚のための小さな料理旅行をアブハジアのkhachapuriで料理してください。彼らは確かにこの素晴らしい料理を愛するでしょう。

必要な成分：

卵 - 2個。

乾燥イースト - 2 tsp。

水 - 2カップ

バター - 150 gr。

砂糖 - 1大さじ。 l。

小麦粉 - 1kg。

塩 - 1 tsp。

Suluguniチーズ - 750 gr。

ヒマワリ油 - 100グラム。

ステップバイステップの指示

ポットやボウルを持ち、水を注ぐ。ドライイーストと砂糖を加えてください。混ぜて泡立つのを待ちます。

私たちは卵を壊し、ちょうどフォークでそれらを殴る。卵を酵母の水と塩でボウルに注ぎます。

徹底的にすべてを混ぜ、柔らかく可鍛性の生地を加えて混練します。

約30分間暖かい場所に生地を置く準備ができています。

生地が上がっている間、私たちは大きな食べ物にチーズをこすり、必要に応じて少し塩を付けます。

準備ができた生地は、偶数の部分に分かれています。各部品は薄く巻かれています。

ケーキの上にチーズを広げて、袋の形を与える、端を裂く。各袋は平らにし、わずかに水平にします。

私たちは小麦粉をトレイに置き、ケーキを横に並べ、オーブンに15分間送ります。

Abkhazianの既製のハチャプリーは、バターで豊富に油を注ぎ、熱い形でテーブルに奉仕しています。

チーズとハーブを使ったKhachapuri - ステップバイレシピ

このレシピは、緑豊かなチーズとの組み合わせが好きな人にアピールします。しかし、これらのkhachapuriの主な魅力は、彼らがすぐに準備されていると同時に、大きなセットの製品を必要としないということです。

必要な成分：

小麦粉 - 600グラム。

ケフィア - 1ガラス

卵 - 3個。

砂糖 - 1 tsp。

ソーダ - 0.5 tsp。

異なるグリーン - 大きなバンドル

ニンニク - 1クローブ

ひまわり油 - 1大さじ。 l。

バター - 1パック

塩 - 1 tsp。

チーズsuluguniまたはハード - 300グラム。

ステップバイステップの指示

1つのボウルで、2つの小麦粉のメガネとソーダを混ぜる。別のボウルにケフィアを注ぎ、砂糖、卵、塩、ひまわり油を加えます。よく混ぜる。得られた混合物で、小麦粉を注ぎ、生地を練ってください。生地はソフトで非常に優しい必要があります取得してください。あなたは小麦粉が少ないと感じる場合は、さらに追加します。ボウルをテストタオルで覆い、それを立たせる。