ポテトパンケーキ、肉とチーズのレシピ。ドラニキポテト、ポストシャガバヤ調理指示
クラシックdranicsは正しくカルトと見なされます料理とベラルーシ料理の訪問カード。繊細なポテトのパンケーキ、クリスピーな黄金の地殻に揚げ - それは非常に満足して、非常に家庭のように素晴らしいです！食べ物が本当に美味しいので、この皿が私たちの国で根付いたことは間違いありません。ジャガイモは、ズッキーニ、カボチャ、グリーン、キノコ、肉、さらにはソーセージと完璧に組み合わせられており、卵が加えられています。パンケーキの最速でおいしいレシピについては、今日の記事で説明します。
細かい肉のDranikiポテト - 段階的なレシピ
従来のポテトパンケーキよりも優れていますいわゆる「魔術師」と呼ばれる肉でしかない。ジャガイモと肉の組み合わせが成功すれば、普通の日常の食事でさえ本当の味の休日に変わります！
必要な成分：
ジャガイモ - 800 gr。
牛肉 - 400 gr。
タマネギ - 2個。
小麦粉 - 大さじ1杯。
サワークリーム20％脂肪含有量 - 2 tbsp。
ヒマワリ油
粉唐辛子、塩
ステップバイステップの指示
まず、dranikiのための詰め物を準備します。 肉を徹底的にすすぎ、余分な脂肪、フィルム、静脈を剥がし、小片に切ります。その後、小型肉挽き機で牛肉を二重に回転させます。準備された刻んだ肉に1つの細かいタマネギ、チルドクリームおよびスパイスを混ぜる。
メモに！ パンケーキを詰めるための粉砕牛肉の代わりに、砕いた豚肉とチキンフィレ肉のミックスミックスを使用することができます。
次に、ジャガイモを皮とオセリからはがし、第2の球と混合された小さな断熱材にすばやく火をつけます。野菜を大さじまたはふるいに移し、軽くスプーンを使って余分な果汁を表現する。ジャガイモを卵、小麦粉および調味料で絞って、滑らかになるまで完全に混ぜる。
今度は魔術師の形成に進む。 これを行うには、ポテト生地の2つの同一のトルティーヤの間に、肉の充填物を均等に分配し、各カツレツの縁を静かに突き刺す。準備されたdranikiはすぐによく熱くなるヒマワリ油の中で腐った地殻まで炒める。その後、熱を減らして、魔法使いをカバーの準備に持って来てください。
キノコとチーズを入れたDranikiポテト - 段階的なレシピ
ジューシーなジャガイモのパンケーキを焼いたものチーズを充填したキノコ - 古典的なdranikiの別の解釈。最終的な料理は、非常に美味しく、栄養価が高く、美的であり、最低限の食べ物が費やされます。
必要な成分：
ジャガイモ - 800 gr。
champignons - 300 gr。
ミルク - 40 ml
タマネギ - 2個。
脂肪クリーム - 180 ml
卵白 - 2個。
バター - 40グラム。
チーズハード - 120 g
植物油
新鮮な緑
粉唐辛子、塩
ステップバイステップの指示
まず、キノコのビレットを用意します。 細かく刻んだきのこを細かく刻んだタマネギと混ぜて、黄金色になるまで溶かしたバターで炒める。緑とスパイスで詰め物を満たす準備ができています。
その後、皮をむいたジャガイモをはがしてすぐに暖かい牛乳を注ぎ、料理中にパンケーキが暗くならないようにします。 5〜7分後、2層のガーゼでジャガイモの塊を絞って、叩かれた卵白、コショウ、塩と混ぜる。
次に、ジャガイモのパンケーキをホットヒマワリ油ですぐに口当たりの良い色になるまで炒めます。
メモに！ dranikiには、焙煎した後、ペーパータオルに広げすぎて、油分が過剰になっていないことが判明しました。過剰な揚げ物をすばやく効果的に吸収します。
完成したフリッターを裏地に置きます。パーチメントベーキングシート。各ケーキの上にスライドキノコの詰め物と、プレミアムチーズをあらかじめ混合した注ぎクリームを敷く。 180℃に予熱したオーブンで20〜25分間、青ポテトパンケーキを焼く。
ポテトパンケーキのソース - ステップレシピ
ゴールデン・ディーニキへの理想的な追加はオリジナルのサワークリームソースです。このドレッシングの主成分は塩漬けのキュウリです。ソースに魅力的な酸味と心地よい香りを与えるのは彼です。
必要な成分：
コテージチーズ5％脂肪含有量 - 80 gr。
サワークリーム15％脂肪含有量 - 200 gr。
自家製マヨネーズ - 130 gr。
ニンニク - 2クローブ
漬けキュウリ - 1 PC。
新鮮なディル
粉唐辛子、塩
ステップバイステップの指示
まず、スプーンを使ってコテージチーズをふるいにかける。次に、自家製のマヨネーズとサワークリームを加えます。
メモに！ 自家製のマヨネーズがDijonマスタードに取って代わられると、ソースはより表現力豊かに満ちています。
次に、新鮮なディル、キュウリとニンニクのクローブをチョップ。カードベースにスパイスを加えてください。
塩、唐辛子で味に味を加え、ペースト状の粘稠度になるまで徹底的に混ぜる。
また、ドレープのレシピはプログラムで見ることができますAlla Kovalchukのレシピ、Anastasia Skripkinaが準備したパンケーキなど、すべてがうまくいくでしょう（インターネット上のポスター/テレビ番組はあなたに適切なリリースを見つけるのに役立ちます）
