焼けたチョウザメの写真



チョウザメは絶品の珍味で、世界の多くの国々。ロシアでは、この壮大な昔の魚が「ロイヤル」と呼ばれ、宮廷のテーブルに奉納されました。今日、チョウザメ(例えば、頭と尾の耳、サワークリームの焼きたまご、袖など)から、毎日とお祭りのメニューに適した美味しい料理が数多く用意されています。だから、あなたにおいしいレシピ(食事を含む)、オーブンでこの魚を調理する方法を提供します。








どのようにオーブンでチョウザメを全体的に調理するか:箔の皿のレシピ



このようにしてオーブンで焼いたチョウザメは、優しく、つぶれて、異常に香ばしくなることが判明しました。次の料理を考えてみましょう。




必要な成分





  • チョウザメ - 1 PC大


  • 茹でた卵黄2個入り


  • サワークリーム - 3大さじ


  • バター - 20 gr


  • バルサミコ酢 - 大さじ1杯


  • マスタード - 1 TSP


  • ナツメグ


  • グリーン




  • ローズマリー


  • スパイス


  • レモン


  • マヨネーズ75%


  • ブドウの黒




ステップバイステップの指示




  1. 魚は鱗、肌、きれいに洗って、乾燥した香辛料と塩で振りかけるべきです。


  2. ゆで卵黄、マスタード、酢、バター、ナツメグパウダー。得られた混合物を用いて、チョウザメを内側から外側に火をつけます。枝肉の内側に薄いレモンスライス、ベイベリー、グリーン、ローズマリーを置きます。つまようじや竹のスティックで腹部を留めます。


  3. ベーキングトレイは、食品箔を置く方が良い三日月の魚を敷く。レモンジュースを上に振り、グリースにバターを添えてください。フォイルの第2の層でしっかりと覆い、180℃に予熱したオーブンに入れる。時間:15〜20分。


  4. 20分後、トップホイルを取り出し、割り当てられたジュースで屠殺し、魚を茶色にするために5〜7分間オーブンに戻します。


  5. 新鮮なハーブを並べたサービングディッシュでチョウザメを焼く準備ができました。マヨネーズや大ブドウで飾る。








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このレシピのユニークさは、煮込んだチョウザメと繊細な柑橘類の甘味と酸っぱいソースの繊細な味の元の組み合わせです。







必要な成分




  • チョウザメのフィレ - 1.5 kg


  • オリーブオイル - 6 tbsp


  • バター - 30 gr


  • レモン - 2個入り


  • 石灰 - 2個


  • ブルガリアの唐辛子 - 1 PC


  • 砂糖 - 1 tsp






  • 黒胡椒


  • 魚調味料


  • タイム




ステップバイステップの指示




  • トウガラシは解凍し、部分に切断する。


  • 塩、魚の調味料、唐辛子の混合物でフィレを振りかける。


  • 1つのレモンスクイズジュースから、酢とバターを加え、すべてをよく混ぜます。


  • ブラシを使用して、魚の部分にレモン - 酢の混合物を注ぎ、食品ホイルが内張りされた耐火フォームに入れます。


  • 香りを増強するために小枝を配置するために、箔の別の層で覆い、オーブン中で20分間、175℃に加熱して送る。


  • 時間が経過したら、上のホイルを取り出し、魚が黄金色の茶色になるまで焼く。


  • 小さな容器で、1つの石灰からジュースを絞り出しますレモン、砂糖、塩、胡椒を加えてバターを加え、弱火で沸騰させます。肥厚の5-7分前に茹でる。


  • 完成したチョウザメは、プレートの上に置かれ、細かく切り刻まれたブルガリアの唐辛子、レモンとライムのサークル、柑橘類のソースを注ぎ、テーブルに奉仕します。







どのようにオーブンでチョウザメを調理するのか:レシピ "修道院"と写真



オーブンで焼くチョウザメは何でもかまいませんお祝い。この魚は素晴らしい味があり、お祝いのテーブルに特別なシックを与えます。どのようにオーブンでチョウザメを準備するのかは非常に詳細に伝えられ、すべての料理人は簡単にその作業に対処できます。







必要な成分




  • チョウザメ - 1個


  • レモン - 2個入り


  • チェリートマト - 12個入り


  • 石なしのオリーブ - 1瓶


  • オレンジ - 2個


  • キュウリ - 3個


  • フレッシュサラダ2房


  • 白ワイン - 150 gr




  • コショウ


  • スパイス




ステップバイステップの指示




  1. 魚をえぐり、洗って、軽く塩に振りかけ、5〜7分間放置する。その後、水ですすぎ、乾燥させます。


  2. もう一度、塩、唐辛子、香辛料でこすると、新しく絞られたレモンジュースを振りかける。オリーブオイルを上にしてください。


  3. 箔でベーキングシートを形成し、チョウザメをレイアウトし、白ワインを注ぐ。ホイルは非常にしっかりと縛られ、10分間オーブンに送られる。


  4. 時間が経過したら、ホイルを開き、この形で魚を完全に入手できるようにします。


  5. 提供する前に、チョウザメの葉が並んでいる料理にチョウザメを置く。チェリートマト、柑橘類のスライス、キュウリ、オリーブなどで飾り、ゲストを招待する。







オーブンで完全に焼いた自家製のステレを調理する方法:説明書付き写真レシピ



詰め合わせのステーキ調理は、ガーニッシュを必要としないので、非常に有益です。それは、心のこもったおいしい米のキノコの詰め替えで置き換えられます。







必要な成分




  • Sterlet - 4個。


  • フレッシュマッシュルーム - 1 kg


  • タマネギ - 3個入り


  • 米 - 1項目


  • オリーブオイル - 大さじ2


  • マヨネーズ - 4 tbsp


  • グリーン - 1ビーム




  • コショウ


  • レモン




ステップバイステップの指示




  1. Sterletの腸、洗って、フィンから解放する。上にオリーブオイルをのせて、唐辛子と塩でこする。


  2. タマネギときのこは細かく切り刻み、鍋で炒める。あらかじめ茹でた米、塩、コショウを味付けして混ぜる。


  3. ライスマッシュルームは魚を大量に詰め込み、カーカスを、腹に立てたベーキングトレイに、腹を下にして置きます。ペストリーブラシの助けを借りて、たくさんのマヨネーズで覆い、予熱オーブンに180°Cで40分間送ってください。


  4. 完成した料理は細かくハーブを撒き、レモンのリングで飾ってテーブルに仕上げます。


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