2015年新年の最も美味しい料理、写真レシピ

新年のおいしい料理

ダックと梨

新年のテーブルの素晴らしい料理。それを準備するには、次のものが必要です。

• アヒルの胸肉 - 500 g


• 洋ナシ2個。


• オリーブオイル - 150 ml


• ローズワイン - 150 ml


• シュガー - 200 g


• レモン - 2個。


• ジンジャー - 40 g


• オレンジジュース - 250 ml


• シナモン、サフラン


• 塩、コショウ

準備：

1. ガチョウのベーコンを解凍し、流水で洗う。


2. 私の梨とレモン。私たちは必要な食材をすべて用意しています。







3. 私たちはシロップを作る：砂糖の半分を水と混ぜ合わせて火にかけ、絶えずかき混ぜる。







4. 私たちは梨から梨をきれいにし、芯を切り取っています。ワンピースはオパールをカットし、もう一つはスライスにカットします。









5. レモンからジュースを搾り、150 ml水と残りの砂糖。肉は、オレンジジュースに注ぐ、他の成分にスパイスを追加し、レモンに切断されます。熱に鍋を入れて、シロップを調理。料理の途中で梨を追加し、数分間煮ます。果実は煮てはなりません。









6. ビリヤードでは、塩、胡椒を切る。私たちは少量の砂糖シロップに肉を落とします。







7. 熱いフライパンで両面から肉を炒めて地殻が形成されたら、それをベーキングシートに置き、オーブンに15分間送ります。







8. ワインを梨ソースに加え、さらに10分間沸騰させる。薄いプレートで胸をカットし、次に梨の半分を入れ、水をすべてソースにします。

写真付き新年の料理レシピ

ホウレンソウからのキャセロール

• 新鮮なホウレンソウ - 2 kg


• バター - 100 g


• 小麦粉 - 3大さじ。 l。


• 硬いチーズ - 400 g


• ブレッドクラム - 3 tbsp。 l。

準備

1. すべてのホウレンソウを鍋に入れて調理する6その後、それを冷蔵庫に注ぎ、冷水ですすいでください。ほんの一握りのホウレンソウを手で絞って、すべての水が流出するようにします。クランプを大きな断片にスライスします。







2. フライパンで、バターを溶かし、小麦粉を加え、ホウレンソウの葉を3分間炒める。シーズンはスパイスです。


3. オーブンを200度に予熱し、ベーキングディッシュに油を注ぎます。


4. おろしにチーズをこすり、ほうれん草と混ぜて型に入れる。ブレッドクラムを混ぜたチーズをやや粉砕し、キャセロールを振りかける。オーブンに20分間送ってください。

ブルースケッツ

成分：

• Ciabatta - 4スライス


• ナスキャビア - 20 g


• スラット - 2個。


• マスカルポーネ（タマネギ） - 20 g


• プロシュート - 2個


• バジル


• オリーブオイル

準備

1. 各シーバッタのために、ナスキャビア、玉ねぎのマスカルポーネ、スパッツのサンドイッチ、プロシュート、グリーン、オリーブオイルを注いで1種類の詰め物を広げます。