ワインの選び方
貴重なワインはすべてのお祝いの会席に立っています。テーブル。その穏やかな香りと豊かな香りは、この飲み物の恋人を喜ばせます。しかし、私たちは非常に頻繁に間違いを選び、良いワインの代わりに酸っぱい、不快な飲み物を手に入れます。あなたが将来そのような破損を許さないように、ソビエトの国はあなたに言うでしょう、 ワインの選び方.
ワインの選択は、主に自分の好みに依存します。多分あなたはフランスの白だけが好きですあなたは国内の飲み物を好みます。あなたはまた、ワインの色を考慮に入れる必要があります:ピンク、赤または白。また、生産中に二酸化炭素で飽和した飲み物であるスパークリングワインもあります。
もちろん、 良いワインだけを選ぶ必要があります。しかし、ここで店を味わうすべてのボトルは単に不可能なので、あなたは運に頼る必要があります。しかし、ワインを選ぶときは同じように、すべての人にとって便利ないくつかの有用なことを知っておく必要があります。ワインの選択方法を詳しく説明します。
まず、飲み物の価格を見てください。 より高価なワインのボトル - より良いとおいしい飲み物。しかし、価格が主な要因であってはならない。 非常にしばしば悪意のあるワイン生産者は、良い飲み物のために品質の低い商品を出し、価格を最大限引き上げようとします。したがって、店舗でワインを選ぶ前にラベルを読んでください。
ラベルには常に 砂糖含有量、飲料強度、GOST(国内ワイン用)および飲料の放出日。さらに、非常に重要な情報は国の生産者、葡萄品種、それが栽培される地域などがあります。あなたがワインのラベルで見つけることができるこれらのすべての情報があれば、あなたは素晴らしい製品を手に入れることができます。それにもかかわらず、私たちはラベル上のこれらすべての碑文についてさらに詳しく話します。
どのようにワインを選ぶか:ブドウ品種
ワインが作られるブドウの品種を正確に区別する必要があります。 ブドウの品種によって赤ワインを選ぶ方法?それはとても簡単です。 カベルネ・ソーヴィニヨン・ブドウのワインは味わい深い風味があります。ピノ・ノワールからのワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンよりもはるかに柔らかいですが、同様の特性を持っています。メルローのブドウからは非常に柔らかく繊細なワインが生産されています。ブドウチンファンデル - これはアメリカの品種です。このワインは非常に強いでしょう。シラーズ(シラー)は、ワイン生産にとって最高のブドウ品種の1つです。赤とピンクの両方のワインがそれから作られています。
さて、私たちは事実を考えてみましょう。 ブドウの品種によって白ワインを選ぶ方法。ソーヴィニヨン・ブランからのワインは爽やかで元気です。 あなたが甘い飲み物を探しているなら、リースリングの品種からワインを選ぶべきです。あなたがフルーティなタッチで白ワインを選びたい場合は、シャルドネのブドウから作られたドリンクを飲みなさい。ところで、これは白ワインを製造するための最良の種類であると考えられています。
多くの場合、ワインは異なるブドウ品種から作られています。このようなブーケは、このドリンクの味を全く損なうものではありません。 しかし、ラベルにブドウ品種に関する情報が含まれていない場合、この飲み物は混合物で作られていることに注意してください。そのため、ワインのブーケは品質のように多くのものが残されます。
ワインの選び方:原産国
ワインの品質は生産国によって大きく異なります。フランスは最高のワインを生産しています。 オーストリア、イタリア、スペインのワインもとても良いです。さらに、店舗の棚には、グルジア、ウクライナ、モルドバ、米国、チリ、ハンガリー、ブルガリアで生産されたワインがあります。私たちは皆国内のワインのマーキングを知っています。しかし、輸入ワインのラベルには、外国語で知られていないさまざまな言葉が見られます。あなたはこの場合に良いワインを選ぶ方法を知っておくべきです。
オーストリアのワインはこの分類に従って分割されています:
- Tafelwein - テーブルワイン
- ランドウェイン - 地元のワイン。特定の土地で栽培されたブドウから生産される
- Qualitätsweinはヴィンテージワインです。ワイン造りのエリアワインが生産されるエチケットが常に示されています
- Spätlese - 選択ワイン
- Auslese - ワインを生産するには、成熟度に応じてブドウの果実を選ぶ
- Beerenauslese - いくつかの低迷したブドウからのワイン。それは甘い味を持っています
- Eiswein - アイスワイン。すでに凍結されているブドウの果実から作られています。
- ストロワワインはストローワインです。少なくとも3ヶ月間、杖や藁で保存されたベリーからの生産
- オーブブルック - 熟したブドウ果実から作られています。このワインは最高のものの1つと考えられています
- Trockenbeerenauslese - 最高のカテゴリーのワイン
- Districtus Austriae Controllatus(DAC) - アヴェスタンワイン地域でワインが生産されています。そのようなワインは、様々なブドウによってではなく、ワインの起源によって支配されています
フランスワインの分類:
- ヴィンスドテーブル - テーブルワイン
- Vins de Pays - 地元のワイン。そのようなワインは、同じ地域で栽培されたブドウから生産されることが多い。ワインの味は、地形の地理的な場所や気象条件に強く影響されます
- アペラシオンd "Origine Controlee(AOC) - オーストリアのDACワインに似ています
イタリアワインの分類:
- ヴィニディタヴォラ - テーブルワイン
- Indicazione Geographica Tipicaは地元のワインです。フランスワインのVins de Paysに相当する
- 原産地統制庁(DOC) - オーストリアのDACとフランスのAOCと同様の分類
- オリジンコントロールガラタニカ(DOCG) - この分類は最も高貴なワインに適用されます。この場合、生産が制限されている最高のワインを手に入れることが保証されています
スペインワインの分類:
- テーブルワイン - テーブルワイン
- 品種ワイン - 高品質のワイン。生産には1グレードのブドウしか使用されていません
- Crianzaワイン - ブランドの高品質ワイン「Kriansa」
- エステートリザーブワイン - "Reserve":高級ワイン
ご覧のとおり、ワインを選ぶのは簡単ではありません。しかし、あなたが本当にこの困難な仕事を尋ねるなら、最も美味しい飲み物を選ぶことができます。さらに、今あなたはワインを選ぶ方法を知っています。