バーモントを飲む方法

任意の珠玉の主要コンポーネント - アルパインウォームウッド、すべての味の間でそのシェアは50％にする。また、ヤロウ、ミント、シナモン、カルダモン、黒い老人、ナツメグ、その他のスパイスがバーモスに加えられます（添加物の数は数十に達することがあります）。

当初、バーモントは白のみから作られた白ワイン、赤ワイン、ピンクのブドウから作られたワインを使ってモダンなバーモントを作ることができます。バーモントの基礎となったワインの種類と砂糖の含有率に応じて、専門家は 5つのグループのベルマウス：

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  乾燥したベルマウス（バーモスセコ/ドライ） - 砂糖の4％以下。
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  ホワイトベルマウス（Vermouth Bianco） - 砂糖の10〜15％。
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  赤いバーモント（バーモス・ロッソ/スイート） - 砂糖の15％以上;
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  ピンクバーモス（Vermouth Rose） - 赤と白の間の砂糖の濃度。
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  苦いvermouth（Vermouth Bitter） - ビターを指します。

もちろん、ベルモスの各ブランドには独自の種がありますが、それでもこれらのカテゴリーの1つになります。そのことを覚えておく価値があります 乾燥は白い獣毛のみであることができます赤とピンクの葡萄のバーモントはすべて甘いです。

飲み物には適用されないため、食事中にバーモスを飲むことは認められていません。 通常、食前酒として使用されますそれは食欲を盛り上げる。 苦いvermouthは消化器として食事の後に酔っています - この種のvermouthは消化を改善します。甘いベルマウスは、デザートドリンクとして食事後に提供することもできます。

あなたは純粋な形で、そしてジュース（通常は柑橘類）、トニック、ソーダまたはレモネードと混合して、バーマスを飲むことができます。バーモスはまた、様々なカクテルを作るためによく使われます。 乾燥したベルマウスは、通常、混合または希釈されていないサービングする前に冷却するか、または氷を加えて飲み物の味と香りをよりよく明らかにするだけです。

バーモント・ビアンコ（スイートホワイト・バーモス）は、その純粋な形態だけでなく、水、ジュース、または強壮剤でも供給できます。一般的に、すべての甘いバーモントは、それ自身で飲酒することもできるし、 強い精神との組み合わせで （ウォッカ、ジンなど）。バーモントと強力な飲み物を組み合わせて、レモンジュースをカクテルに加えたり、オレンジ色のスライスを加えたりすることもできます。

乾燥した甘いバーモントと甘い白いバーモントの両方がテーブルに提供されます 8-12度に冷却。赤いバーモントは、通常、室温のテーブルで提供され、事前にビンを栓をする：ドリンクには「息を吹き込む」時間があり、その味と香りがよりよく分かります。

多くの人は、三角のカクテルグラスからベルマウスを飲む必要があると信じていますが、この意見は誤っています。このガラスの名前の1つがMartini Glassだという事実にもかかわらず、 それは純粋な形でマティーニと他のベルマウスに提供されることはありません。カクテルグラスでは、氷のないマティーニの冷たいカクテルだけをお召し上がりいただけます。

そして純粋な形のベルマウスの供給のために、同じガラスがウイスキーと同じように使用されます - 古いファッション。あなたはまた、厚い底を持つ別の低ガラスを使用することができます - トグルスイッチ。小さな口紅で飲み、ゆっくりと味わってください。スナックバーモスは、通常、チーズやクラッカーだけでなく、揚げナッツ、塩漬けアーモンドやフルーツ、。

残念ながら、多くの獣医師は多くのバーマスの国内生産は安価なワインから作られていたため、それを隠す方法としてハーブを使用していたため、疑わしい品質のアルコール。しかし、有名なマティーニもベルモスであることを忘れないでください。 主なものは、飲み物の品質ブランドを選択し、バーモスを正しく飲むことです彼の味を完全に楽しむために。