どのように鶏肉とおいしいピラフを調理するには？

例えば、料理はあまり頻繁に必要としないかき混ぜる。米の構造を破壊すると、詰まったお粥が出る危険があります。蓋の下に調理が最適です。他のすべての料理の秘密については、私たちの記事でお伝えします。 </ p>

チキンとピラフを調理するには？

あなたが初めてピラフを作ることに決めたら、バスマティを買う。この種の米は全く粘着性がありません。それを調理する前にすすぎなさい。しかし、一度だけ。米の構造を損なわないようにしてください。

鶏肉のピラフの味は料理に大きく依存していますが、あなたが選んだ理想的なオプション - 鋳鉄製の大釜。さらに良いことに、新鮮な空気の中で調理し、カザノクを火につけて、薪で燃やした。従来のフライパンやパンで調理することができます。マルチバルーンも完璧です。

チキンとレーズンが入ったレシピピラフ

この創造の味は、グルメを無関心にしないでしょう。特に、おいしい料理が男性から得られます。

必要な成分：

• チキンフィレ - 1 kg


• 米 - 850 g


• ニンジン-1kg


• タマネギ - 2個。


• レーズン - 50 g。


• ニンニク - 2頭


• 植物油


• コショウ


• 肉用のスパイス


• 塩


• グリーン。

準備の方法

1. さて、植物油で火の上で大釜を加熱する。食べ物の中で眠りに落ちる時に、それは十分に温められていたことが重要です。


2. 鶏肉を切り、すべての面で黄金色になるまで炒める。器具が小さければ、それらを細かく炒める。


3. チキンが準備ができたら、同じものを炒める黄金色まで植物油のタマネギ。肉を返し、チョップされたニンジンを加えます。ニンジンが準備が整うまでよく炒めて炒める。


4. すべての水を注ぎ、肉を覆うようにします。ガーリックヘッド、レーズン、すべてのスパイスを加えてください。


5. 10分後、米と1つを追加ニンニクの頭。私たちは水を加えて、それは米の上2センチメートルです。我々は準備が整うまで料理する。蓋の下に10〜15分間放置しましょう。ニンニクを取り出します。私たちは緑で飾ってテーブルに奉仕します。お味噌汁！

主婦への助言

1. いくつかの女性がニンニクを浄化してそれを加えます歯列の皿の中に入れて、それを手に入れてください。あなたがチキンでたくさんのおいしいプロボを作るなら、これをする必要はありません。そうすれば、頭を手に入れやすくなります。あなたが少し調理するならば、この方法で時間を節約することができます - ボウルにニンニクを入れ、それを蓋で覆い、積極的に振る。殻が落ち、あなたはすぐに歯をきれいにするでしょう。


2. 料理にはレーズンだけでなく、プルーンも加えることができます。野菜から - トマトとピーマン。


3. ニンジンは一番大きなカットです。その後、味はより鮮やかになります。おろし器を使用しないでください。


4. 精製されていないオイルを使用してください。


5. チキンは大きくカットし、そうでなければ沸騰させることができます。


6. レーズンは沸騰水にあらかじめ浸しておくと味が良くなります。


7. 鋭敏さのために、黒いペッパーだけでなく、チラのピンチを加えることができます。

あなたの料理の傑作は、赤いグルジアワインと完全にマッチします。味は、キュウリ、トマト、および大根の軽い夏のサラダを補完します。