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レシピ

ハリバット、オーブンで焼く：写真付きのレシピ。オーブンで完全に焼き、箔で、野菜で、ジャガイモとチーズで焼き上げる方法



オーブンで焼くハリバット



ハリバットはカンバロフの家族に属し、主に北海と海の塩水に生息しています。最大の人口は、ロシア連邦の海岸、すなわち産業採掘と漁獲が行われているベーリング、オホーツク、日本の海域である。販売時には、冷凍、缶詰、燻製の種類でハリバットを見つけることが可能です。しかし、最も人気があるのはオーブンで焼くだけでなく、ジャガイモ、チーズ、野菜で調理するのにも理想的なフレッシュフィレットです。








ハリバット、オーブンで完全に焼いたもの：写真付きレシピ



これは本当の儀式料理です。記念日やその他の地位を祝うための祭典です。同時に、調理は最も一般的な製品と非常に少量の時間を必要とします。





必要な成分：




  • ハリバットチキン - 1 PC大


  • オリーブオイル - 大さじ2


  • レモン - 2個入り


  • 醤油 - 大さじ1


  • 蜂蜜のバーベキューソース - 2杯。


  • 白い胡椒


  • 塩




ステップバイステップの指示




  1. きれいに掃除した魚は、内陸を取り除き、流水でよく洗い流し、紙ナプキンで乾かします。


  2. 油を豊富に焼くための耐熱フォーム。ハリバット塩と胡椒の内側と外側とコンテナの底に横たわっています。


  3. 薄いハーフリングで半分のレモンを切り、魚の周りに並べます。上に少し油を振って200℃に予熱したオーブンに送る。 25-30分間焼く。


  4. 醤油はエナメルの容器に入れハニーソース、小（約50グラム）のバターを新鮮に絞ったジュース、半分のレモン、蜂蜜ソース。ストーブに入れて、小さな火を作り、絶え間なくかき混ぜ、沸騰させる。


  5. オーブンからオリーブを取り出し、レモンのリングで飾って、ジャガイモをグリーンで飾ります。別々に冷やしたソースを提供する。






ハリバット、野菜と箔でオーブンで焼いたもの




ハリウッドのフィレはその優しさだけでなく構造と快適な味が、鋭い骨のほとんど完全な欠如も。これらの特徴は彼をプロの料理人や経験豊富な主婦の間で愛用しています。





必要な成分：




  • ハリ葉フィレ - 6サービング


  • セロリの根 - 2個。


  • 緑の若い玉ねぎ - 一束


  • ニンジン - 1個


  • 軟化バター - 150 gr


  • タラゴン - 0.5 tsp


  • ニンニク - 歯2個


  • パセリ - 0.5ビーム


  • 塩


  • ピーマンの混合物




ステップバイステップの指示




  1. オリーブを焼くために、オーブンで焼いた後、まず野菜をやる必要があります。タマネギは細かく切り刻み、セロリやニンジンは輪切りにします。


  2. セラミック製のボウルに、パセリ、粉砕したニンニク、柔らかいバター、タラゴン、ピーマン、塩を混ぜます。


  3. 魚の各部分を、25x30cmの大きさのホイルの別のシートに置き、油混合物で油を塗り、上に野菜を置き、しっかりと包み、偶然にフォイル層を壊さないようにする。


  4. 封筒をベーキングシートに置き、予熱したオーブンに200℃で15〜20分間置いてください。


  5. 時間が過ぎると、それを取り出して少し醸造させてください。次に展開して、プレートに入れ、ガーニッシュとグリーンを加え、テーブルに奉仕します。






キノコ付きホイルのハリバット：写真付きレシピ



この料理はとても美しく見えます本当に王の味です。ハリバットの絶妙な優しさは、シャンパンの明るい香りと調和していて、野菜やチーズは皿に味わいを与えます。





必要な成分：




  • ハリバット - 1.7 kg


  • フレッシュなシャンパン - 400 g


  • ブルガリアの唐辛子 - 2個


  • 甘い球 - 1個


  • ハードチーズ - 200 g


  • 石灰 - 1個


  • 塩


  • スパイス


  • グリーン




ステップバイステップの指示




  1. 腸内から魚をきれいにし、頭とひれを取り除き、よく洗って乾かし、風味豊かな部分に切る。


  2. フイルムホイルでホイルを保護する。


  3. ガラスまたはセラミックの容器に、塩、スパイス、マヨネーズを混ぜる。すべての成分を徹底的に混合する。


  4. 次に、それぞれのハリバットハリバットを混合物に浸し、ベーキングシート上に置く。


  5. ペッパーチョップストロー、マッシュルーム - 薄いプレート、タマネギのリングまたはセミリング。


  6. 魚の上に細かく刻んだ野菜の詰め合わせと上から箔の緻密な層を覆う。注意深くそれを縁の周りにこすって、200℃に加熱したオーブンに皿を置きます。


  7. 25分後に取り出し、緑とレモンで飾り、ゲストや親戚に提供します。






ジャガイモとチーズのオーブンで栗を作る方法



魚とジャガイモ...このコンビネーションには誰が驚いていますか？ たぶん、誰も、そして何人かの幽霊はこれがあまりにも伝統的でとてもシンプルだと言います。実際、ハリバットが魚として使用され、古典のパルメザンチーズが料理を補完すると、それはかなり現代的であり、もっとも変態的な人でさえこれらに同意する。





必要な成分：




  • ハリウッドフィレ - 1/2 kg


  • ジャガイモ - 700 gr


  • 白いタマネギ - 2個


  • トマト - 1個


  • パルメザンチーズ - 150 gr


  • コショウ


  • 塩




ステップバイステップの指示




  1. ジャガイモを洗って、剥がして、非常に薄いほぼ透明なスライスに切ります。


  2. 魚のフィレをすすぎ、それらを等分に分ける。


  3. タマネギは細かく細かく細かく切り刻み、トマトをスライスに切り、チーズは大きなおろしにこすります。


  4. ベーキングのためのフォームは、油で注意深く潤滑します。一番下にあるジャガイモの半分を入れて少し入れてください。


  5. 厚い玉ねぎで覆い、スライスで覆う魚、もう一度塩とコショウを入れ、慎重にトマトのリングを上に置きます。残りのジャガイモをレイアウトし、厚くマヨネーズで上を覆い、仕上げタッチ - チーズを加えます。


  6. 半製品をオーブンに入れ、180℃に予熱して準備してください。通常は45〜55分かかります。


  7. ジャガイモが細い竹の棒で簡単に突き出し始めると、料理を取り出して少し冷めます。サラダと新鮮な野菜を添えて。


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