自家製のヌードル、写真付きのレシピ。チキンで自家製の麺を作る方法、手順説明
ほとんどの主婦は料理の傑作既製のパスタ製品を使用することを好む。そして無駄に。繊細で、文字通り口で溶けて、麺は家にいるだけです。自家製の麺が不要だと思えば、ここで間違っています。ホステスの指導のもとでも、美味しく薄くて柔らかい麺を準備してください（これはAnastasia Skripkina、Julia Vysotskayaなどのレシピに役立ちます）。小麦粉だけでなく、米やジャガイモからも調理することができます。主なものは、正しい比率を観察し、この記事で特別に準備したレシピに従うことです。
手作りの麺を作る方法 - 一歩一歩
特別なキッチンマシンの発明とローリングとスライス生地、家庭で作られた麺を簡単に作る。しかし、そのような奇跡のテクニックがあなたの兵器庫には見られないなら、それは重要ではありません。麺の味は、古い方法で調理され、それほど素晴らしいものではありません。製品のカロリー含有量は332kcalである。 BJU（タンパク質12g、脂肪3.7g、炭水化物60.1g）
必要な成分：
小麦粉 - 300グラム。
水 - 200 ml
卵 - 2個。
塩
ステップバイステップの指示
深い容器で、沸騰した冷たい水で卵を打ちます。少量のふるいをかけた小麦粉を加えて加えます。急な生地をひねり、タオルの下に30分間放置します。
小麦粉が注がれた表面上でボールを転がすテスト。それは厚さ4〜5mmの平らなケーキでなければなりません。慎重にケーキをローリングピンに移し、それを半分に折り重ね、再び半分に折ります。生地をロールアウトし、小さな薄いスライスにカットします。
麺に小麦粉を振って15分間放置する。
ゆっくりと全長に沿って麺を広げます。
レディーヌードルは、塩漬けの沸騰水で調理されるまで調理する。密封した容器に生地を入れて、残りの自家製の麺を冷凍庫に保存することができる。
チキンと手作りの麺のスープ - ステップレシピ
ヌードルは大きな食べ物を食べるという事実にもかかわらず独立した料理として人気があり、ホットチキンスープに理想的な追加です。下にある自家製スープのチキンとヌードルのレシピは非常に簡単です。美味しく素早く料理したいと思っているオーナーには、本当の神の贈り物になるでしょう。
必要な成分：
チキンフィレ - 1 pc。
タマネギ - 1個。
ニンジン - 1個。
自家製の麺 - 50グラム。
セロリの茎 - 1 PC。
水
ステップバイステップの指示
野菜を洗い、はがし、はがす。ニンジン、タマネギ、セロリを細かく切る。
チキンフィレットを茹でる。完成した肉のスライス薄いスライス。
チキンブイヨンでは、カット野菜と沸騰するまで沸騰する。次に、スープに麺を加え、5〜7分間煮る。結論として、チキンフィレを入れて、スープを沸騰させて塩にし、プレートから取り除く。
冷やしたスープは、細かく切り刻んだグリーンとクルトンを添えています。
メモに！ 自家製の麺を便利な容器に入れて蓋を閉めれば、安心して食べることができます。
卵なしの自家製麺 - 一歩一歩
あなたが望むなら、このレシピは救助に来るでしょうおいしい自家製の食べ物、そして手元には鶏卵はありません。さらに、生地に天然染料を加えれば、美味しくて明るい料理を得ることができます。そのような麺は、必ず子供にアピールし、大人の気分を高めます！
必要な成分：
小麦粉 - 250 gr。
水100ml。
塩 - 1 tsp。
ステップバイステップの指示
冷たい沸騰した水に塩を溶解する。少量のふるいにかけた小麦粉を加え、均質な生地を混練する。
メモに！ 着色された麺を家庭は、新鮮な野菜ジュースの約50mlに水を追加します。オレンジとほうれん草 - - グリーン例えば、ビートジュースは、麺に豊富なワインレッドシェード、ニンジンを与えます。
生地を薄いケーキに巻いて、小麦粉を振りかける。ワークピースを半分に折り曲げ、薄い部分を鋭利なナイフで切断します。
メモに！ 生地は手にこだわるのを止めると、一貫性があります。
麺に小麦粉を振りかける沸騰水で約5〜7分間沸騰させる。水切りして少しバターを加える - 卵なしの自家製の麺は準備ができている！
最高のビデオ（Afisha-Food、Anastasia Skripkinaなど）をご覧ください。
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