シーフードのスパゲッティ

シーフードとスパゲッティ：古典的なレシピ

古典的なレシピにしたがって、シーフードを使ってスパゲッティを準備するには、次のものが必要です。

• 400gのスパゲッティ


• 750フィートのシーフード（あなたは「海のカクテル」の準備ができています）


• マッシュトマトパルプ800g


• 1大さじ白いドライワイン


• 小さじ1個


• ニンニク2クローブ


• 1ピンチのサフラン


• 1 tspバジル葉の細断


• 大さじ4オリーブオイル


• 塩、胡椒 - 味わう

サフランをワインに注ぎ、10-15の間に立つ。分。この時点で、シーフードを洗って、鍋に入れて、本物のワインをサフランで満たしてください。沸騰させて4分間煮る。次に火からパンを取り出し、それを覆って暖かい場所に置きます。

シーフードは主張されていますが、それをしてください。トマトソースを調理する。ニンニクとタマネギをのせてチョップ。鍋のオリーブオイルの半分を予熱し、熱を減らし、タマネギとニンニクを加えて6分間煮る。その後、トマト、バジル、水を加えてください。塩、コショウ、中火で30分料理する。

通常の方法でスパゲッティを調理し、それを落とす炒め、パンに戻して残りのオリーブオイルと混ぜる。シーフードとトマトソースを混ぜて、スパゲッティを入れ、30秒間かき混ぜて温めて、絶えずかき混ぜる。シーフードを用意したスパゲティ！

クリームソースのムール貝入りスパゲッティ

クリームソースのマッシュルームでスパゲッティを調理するには：

• 300gのスパゲッティ


• 200 gのレディー・ムール貝


• 1大さじ乾燥白ワイン


• クリーム状クリーム140ml


• 大さじ2オリーブオイル


• 小さじ1個


• ニンニク2クローブ


• 大さじ2チョップドパセリ


• 1大さじチョップドチョップ


• 半分のレモンのすりおろした皮


• 塩、胡椒 - 味わう

スパゲッティを塩水で煮る（できればこの大きな鍋のために）。スパゲッティが調理されている間、鍋で油を加熱し、細かく刻んだタマネギを入れ、柔らかくなるまで5分間炒める。細かく刻んだニンニクを加えて1分以上炊きます。

その後、ワインを鍋に注ぎ、未来をもたらす沸騰するまでソースを入れ、3〜4分間調理する。レモンの香り、クリームを加え、ソースを暖めます。その後、ムール貝、グリーン、調味料がパンに加えられます。ムール貝は消化することができません。そうでない場合は堅くなりますので、すぐに準備のできたソースを火から取り出して混合する必要があります。

スパゲッティが準備ができたら、熱からそれらを取り除き、ソースを加えてよく混ぜる。クリームソースのムール貝を入れたスパゲッティをテーブルに提供できます！

シーフードを袋に入れたスパゲッティ

シーフードを袋に入れてスパゲッティを作るには、以下の食材が必要です：

• 生鮮または冷蔵シーフード700 g


• 250gのスパゲッティ


• 500 gのトマト缶詰の自家製ジュース


• 1大さじ乾燥白ワイン


• 4-5杯。オリーブオイル


• ニンニクの5-6クローブ


• 1大さじパルメザン


• 新鮮なバジル、塩、砂糖、唐辛子 - 味に


• 羊皮紙

ストーブに大量の水を入れ、オーブンを同時にオンにしてください - それは180度まで温まるはずです。海水を塩水ですすいでください。オリーブオイルの半分は、深いフライパンで加熱され、ニンニク2クローブに絞られ、金色になるまで炒めます。その後、ニンニクを取り出し、得られたニンニクのオイルを冷やし、ジュースとともにトマトを加えます。

トマトジュースを沸騰させて鍋の中でトマトをチョップしてください（騒音には便利です）。トマトソースが濃くなり始めると、温度を下げてソースに塩を付けます。彼はちょっと塩味があるように見えるはずです。次に砂糖（あなたは甘くて酸っぱい味を達成する必要があります）と挽いた胡椒を加えます。ソースをかき混ぜた後、細かく切り刻んだ残りのニンニクとバジルを加えます。もう一度混ぜて、シーフードを加え、沸騰させて、プレートからフライパンを取り除く。

スパゲッティを沸騰水にあらかじめこぼすそれに塩を付け、オリーブオイルの大さじを加えなさい。半分になるまでスパゲッティを調理する必要があります！次に、それらを捨ててオリーブオイルを振りかけて混ぜる。

ベーキングシート上に羊皮紙を焼く、トレイの縁を約10cm越えてその縁がくるようにする。羊皮紙にスパゲッティを置き、その上に魚介類のソースを入れ、すべてにワインを注ぐ。あなたがスパゲッティを内部に持っている羊皮紙の袋を得るように、紙のはみ出した端を集めますが、トレイからは外さないでください。スパゲッティをオーブンに約15分間入れてください。

サービングする前に、スパゲッティにソースを混ぜ、パルメザンを振りかける。袋に入ったシーフードを使ったスパゲッティは、羊皮紙に直接入れるか、皿に置くことができます。 </ P>

お味噌汁！ また、クレオールのエビでスパゲティを試してみることを忘れないでください。