溶接されたeclairs

ケーキ "エクレア"

• 
  1グラムの水
  


• 
  100gのマーガリン
  


• 
  小麦粉1カップ（詰め物）
  


• 
  5卵
  

準備の方法：

小さなボウルに水を入れてそこに置くマーガリン。完全に溶けるまでかき混ぜる。火から料理を取り出し、小麦粉を注ぎ、スムーズになるまで軽くかき混ぜます。生地を室温に冷却する。さらに、試験卵1個ずつの皿への運転は、 鞭。生地は伸ばさなければならない。

パンを準備する - それをマーガリンで軽く注ぎ、小麦粉を振りかける。

5ピースコインの大きさのベーキングトレイにシリンジでシリンジを注ぎます。

ヒント： ペストリーの注射器の代わりに、あなたはA4サイズのポリエチレン袋サイズ（オフィスファイルを取ることができます）、醸造された生地を入れます。袋で、片側からコーナーを切り取り、得られた穴を通して、パン生地をベーキングシートに押し出します.

予熱されたオーブンにパンを入れ、180度の温度でカスタードeclairsを焼く。 重要です：ベーキングプロセス中に温度を変えずに、オーブンを10分間開けないでください！ eclairsが黄金色の茶色になると、準備が整います。おおよそのベーキング時間は15-20分です。

既製のカスタードeclairsは、すぐにベーキングトレイから取り外し、穏やかにシャベルでそれらをこする。その後、ケーキを半分にカットし、凝縮したミルクのカスタードまたはクリームを詰めます。上から、粉状の砂糖を振りかけるか、チョコレートアイシングに注ぐことができます。

eclairsと塩辛いものを試してみることをお勧めします。

eclairsのカスタード

• 
  ミルク500 ml
  


• 
  砂糖200g
  


• 
  4卵黄
  


• 
  篩にかけた小麦粉50g
  


• 
  1 tspバニラシュガー
  

ミルクを沸かす。砂糖、小麦粉、バニラで卵黄を泡立てる。それらに薄い牛乳の細かい牛乳を注ぎ、よく混ぜて火にかけます。厚くなるまで調理する。

eclairsのための濃縮乳クリーム

• 
  
  200gの軟化したバター
  


• 
  煮た濃縮乳1房
  


• 
  ココア大さじ2
  


• 
  ナット
  

バターを打つのは良いことです。小分けで、凝縮ミルク、ココア、ナッツを加えてください。

eclairsのチョコレートグレーズ：

• 
  水4杯
  


• 
  砂糖0.5カップ
  


• 
  油50g
  


• 
  ココア大さじ2
  

水とバターを沸かし、ココアとあらかじめ混合した砂糖を中心に注ぐ。低温でこすると厚くなるまで炒める。釉薬は準備が整いました。皿の底に置かれたスプーンが跡を残します。

eclairsのための塩充填：

• 
  3つのゆで卵
  


• 
  1つのプロセスチーズ
  


• 
  ニンニク
  


• 
  マヨネーズ
  

卵と溶けた生チーズは、ニンニクと一緒に小さな激しく擦った。シーズンマヨネーズ。

ソビエトの国は、あなたがこれらを試して信じられないほどの喜びを得ることを確信しています 香ばしくて美味しいカスタードeclairs.