年の新年メニューのレシピ山羊（羊）2015
食べ物はいつも私たちのために神聖な意味を持ちました。毎年、私たちは12ヶ月間私たちをひいきにしてくれる動物を喜ばせようとしています。ヤギは何を愛していますか？もちろん、これは新鮮な野菜や果物です。テーブルには緑が多いはずですが、魚や肉は許可されていますが、まだオレンジのカボチャがなければなりません。あなたが東の伝統に従って休日を祝うことを決めた場合、このキッチンから1つまたは2つの料理を作る方が良いです。主なものは楽観主義と喜びです。なぜなら、肯定的な感情は成功した料理の主な要素だからです。
新年のテーブルのメニュー
新年のテーブルの食べ物を象徴する必要があります繁栄と繁栄は、美味しくて退屈である。メニューを構成するには、料理の複雑さとそれらを調理するために費やさなければならない時間を考慮に入れてください。夜の終わりまでには、疲れから足を守るべきではありません。注意を払うべき最初のことは、冷たいお菓子です。これはおそらくフェスティバルの最も重要な部分です。オリヴィエと毛皮のコートの下のニシンは、もちろん、ジャンルの古典ですが、彼らに自分自身を限定しないでください。カラフルなサンドイッチ、カナッペ、魚のミニロールなど、簡単で迅速なものを準備してください。それほど興味深いアイデアはありません。ここでは、内容を取り出して独創的な詰め物に置き換えることができる実用的な製品を使用することができます。
次に、肉、家禽または魚。主に食肉を選ぶ：ウサギ、子牛、七面鳥。ガーニッシュは、ベーキングまたは新鮮な野菜の形で提供されるのが最善です。そうでなければデザートには、ゲストのうちのいくつかは守りません。ちなみにデザートについて - 彼らはまた、栄養価が高く、高カロリーでない方が良いです、余分なキロを取り除く、休日のために収集されても非常に困難です。美味しいお料理には、新年のカクテルがお勧めです。
新年のメニュー2015、レシピ
Scordalia、ギリシャのポテト - ニンニクのスナック
非常にpiquantとおいしい "namazyvalka"パン。それを準備するには、次のものが必要です。
- ニンジン - 1 PC。
- セロリの根 - 1 PC。
- パセリ
- 玉ねぎ - 1 pc。
- ジャガイモ - 500 gr。
- ニンニク - 5粒
- オリーブオイル - 20 ml
- 塩、コショウ
準備：
- 野菜を剥がし、すすぎ、大きな塊に切断する。ポテト、セロリ、タマネギ、ニンジンを鍋に入れ、水を注いで火の中に入れます。約20分間クック。
- 調合した野菜をミキサーで粉砕し、ニンニクをプレスに通し、塩で粉砕し、野菜ピューレと混ぜる。オリーブオイルとパセリの緑を加えてください。揚げたパンを添えて。
オリーブのパスタ
サンドイッチのための別の充填。それは塩漬けのクラッカーや真鍮によく合います。何かを詰めるための詰め物として使用することができます。成分：
- ピザなしのオリーブ - 1ポット
- ピットのないオリーブ - 1瓶
- オリーブオイル - 30グラム。
準備：
- ミキサーでオリーブとオリーブを粉砕し、オリーブオイルを加えます。フレーバーのために、小さなケイパを追加することができます。
- クラッカーにパスタを置き、赤い甘い唐辛子のスライスで飾る。
サーモンとウズラの卵を入れたサラダ
それは必要です：
- サラダの葉 - 150グラム。
- サーモン - 100グラム。
- ウズラの卵 - 5個。
- オリーブオイル - 3 tbsp。 l。
- オレンジジュース - 4 tbsp。 l。
- 塩
準備：
- レタスの葉は私のもので、ペーパータオルで乾燥されています。
- ウズラの卵は2〜3分間煮沸し、冷たく、殻をきれいにし、半分に切る。
- サーモンキューブや薄いプレートを切り、サラダを混ぜ、オレンジジュースで満たし、オリーブオイルを混ぜます。上の卵の半分をレイアウトし、塩とテーブルに奉仕する。
胡麻の胡麻ソース
成分：
- チキン - 1個。
- レモンジュース - 1大さじ。 l。
- オリーブオイル - 1大さじ。 l。
- Zira - 1 tsp。
- ニンニク - 2クローブ
- 塩
ソース：
- ごまの種からのピューレ - 4 tbsp。 l。
- ニンニク - 歯1本
- レモンジュース - 3 tbsp。 l。
- 味わいのスパイス
準備：
- チキンを部分に切り、除去する鋭いナイフで肉をはがして切る。ボウルには、オリーブオイル、ジル、レモンジュースを混ぜて、ニンニクと少しの塩を加えます。混合物を肉に注ぎ、良く混ぜる。
- オーブンで肉を "グリル"の上に置きます。それぞれの側で10分間焼く。
- 料理ソース：ブレンダーでゴマのごまを切って、レモンジュース、ニンニク、スパイスを加えます。あなたはソースの理想的な一貫性を達成するために少しの水を注ぐことができます。私たちはチキンピースをソースに提供します。
パイナップルとラ・マヒート
デザートは決して多くありません。それを準備するには、次のものが必要です。
- パイナップル（新鮮または缶詰）
- ブラウンシュガー - 100 gr。
- ミント
- ライトラム - 100 ml
- ライムジュース - 1杯l。
準備：
- 私たちはパイナップルを分割し、半分の輪に切ります。
- 私たちはミントを切って、ブラウンシュガーでこすり、ラムジュースを加えます。
- 私たちは、パイナップルの層をボウルに置き、ラムのドレッシングを注ぎます。食品フィルムで覆い、30分冷蔵庫に入れてください。
- 私たちはパイナップルのスライスに、ラムミントソースを注ぎました。
