新年のテーブル2015羊、写真付きレシピ

この料理は比較的簡単に用意されていて、非常にジューシーでおいしいと判明し、お祝いのテーブルには非常に適しています。

ハーブとマトンの脚を焼いたもの

必要な成分：

• 
  脚の脚


• 
  ニンニク - 10歯


• 
  オリーブオイル - 4 tbsp。 l。


• 
  塩の海


• 
  ローズマリー


• 
  黒コショウ、スパイス


• 
  白ワイン


• 
  ジャガイモ

調製方法：

1. 
   調味料を粉砕する。それは、 "プロヴァンスハーブ"または "ホップ - サンネリ"の乾燥混合物であり得る。


2. 
   ニンニクを細かく切り、新鮮なローズマリーを粉砕し、ハーブに加え、オリーブオイルと混ぜる。


3. 
   私たちは調味料の混合物で脚をこすり、海の塩を振りかける。


4. 
   私たちはラムを箔で包んで冷蔵庫に入れて、夜間にマリネをかけます。


5. 
   私たちは冷蔵庫から肉を取り出し、室温に温めます。


6. 
   それを火格子に置き、予熱オーブンに入れます。我々は230度の温度で焼く。


7. 
   私たちは火格子の下に鍋を置き、水と白いワインを少し注ぐ。


8. 
   10分後に肉をひっくり返し、10分後に180度に温度を下げます。


9. 
   私たちはジャガイモを作る。


10. 
    私たちは、ジャガイモをベーキングトレイ、塩、スパイスとローズマリーを振りかける同時に、羊の脚からの脂肪は、火格子からジャガイモが横たわっているベーキングトレイに排水し、浸しておいしい味を与える。


11. 
    約1時間半の子羊を焼く時間。


12. 
    私たちは脚をオーブンから取り出し、約15分間放置します。


13. 
    我々は、ジャガイモと一緒に広がる小さなスライスに切り分けた。

テーブルにはシンボルが必要です年 - 羊。新年の羊の年のテーブルには非常に適した料理が用意されており、大人も子供も楽しめます。これは新年のテーブルに間違いなく飾られた子羊のサラダです。

新年のサラダ「白い羊」

必要な成分：

• 
  チキンフィレ - 2個入り


• 
  ニンジン2匹。


• 
  強味のチーズ - 150 g


• 
  エッグボイルド - 3個


• 
  マヨネーズ - 1包


• 
  乾燥したアプリコット - 2-3個。


• 
  レーズン - 1個


• 
  装飾のための緑

調製方法：

1. 
   チキンのフィレを調理して、細かく切る。


2. 
   私たちはジャガイモとニンジンを制服で料理し、冷やし、皮をむいて3つを大きなものに塗ります。


3. 
   クック卵、私たちはクール、我々は別々にリス、次に卵黄をこする。


4. 
   私たちは子羊の基礎を作っています：私たちは子羊の形でジャガイモを広げました - 2つの円、より多くの（トランク）と小さい（頭）。


5. 
   我々はジャガイモの形に他のすべてを広げた：チキンフィレ、ニンジン、チーズ。


6. 
   各層はマヨネーズで吸い取られます。


7. 
   私たちは、レーズン、足、乾燥したアプリコット、タンパク質のリスの目の羊の目を作る。


8. 
   私たちは、羊の脚の下に草の形でディルまたはパセリの小枝を入れます。