寿司の食べ方

今日、東洋料理はすべてで非常に人気があります世界。特に欧米人の日本寿司が好きです。日本料理に参加し始めたばかりの人や、まもなくそれをしようとしている人は、しばしば次のような疑問が生じます。 寿司はどうですか? だから土地利用の規則について少し話をしましょう。





寿司は通常、全体が使用されている、彼らは特別です一度に食べるのが便利なように準備されています。日本のエチケットによれば、男性は手で寿司を食べることが許されているが、女性は箸で寿司を食べるべきである。日本料理の国内レストランでは、ナイフやフォークなどの通常の器具を見つけることができます。しかし、寿司を食べることは非常に不便です。


ご注文前に日本食レストランのお客様は、暖かいタオルを用意しています。 誤って。誤解は手の浄化だけでなく食べ物の前だけでなく精神的な "浄化"のために - 日本人は誤って "負のエネルギーを取り除く"と信じて、食べようとする。間違いを犯した後、チューブに巻き取ることが推奨されます。


日本料理を提供 醤油。それは瓶の中で提供され、必要に応じて特別なボウル。箸は寿司をとり、ソースに入れて(完全ではない)、口に送ります。同時に、その意味は土地の形である。だから、ソースのニジリ寿司を「魚」の側を下にして、同じ側を口に入れます。


寿司は長時間ソースに入れないでください。濡れるでしょう。醤油ではワサビを加える必要があります。ワサビは和食です。わさびはとてもスパイシーな調味料なので、かなり追加する必要があります。ワサビは土地に直接置くこともできます。


日本料理のすべての料理(デザートを除く)にもお召し上がりいただけます 漬けジンジャー。ジンジャーは口腔をリフレッシュし、それを消毒します。ジンジャーは新しいタイプの寿司を食べる前に味の芽を浄化する働きもします。


初心者にとっては、かなり大きな問題は伝統的な日本の箸です。 ハシ (ハシ)。中国と日本の箸は異なる方法で保持されていることに注意する必要があります。


だから最初にあなたは1つのスティックを取る必要があります - それを上端の3分の1の距離に保つ。右手の親指と人差し指の間に棒を置きます。指と中指と親指がリングを形成するように大きな指と薬指で指先を保持します。ワンドの一端が太く、他端が細い場合は、肥厚が上になるように保持します。


第2のワンドは平行に配置する必要がありますまず、約15ミリメートルの距離で。食べ物を食べるときは、上のスティックだけが動き、下のスティックは静止したままでなければなりません。次は、人差し指を曲げて溶接します。



寿司の食べ方寿司の食べ方寿司の食べ方




寿司を箸で食べるなら、特にあなたが日本にいるなら、あなたは知っているべきです 日本のエチケットのいくつかのルール スティックの使用に関して。


だから、日本人は通常、お寿司を箸で送るのではない。それは彼らと別れの儀式で結び付けられています。皿を隣人に渡したいのであれば、彼に皿を提供してください。


食べ物に箸を張って、「柱」に立たないようにしてください。お葬式のときだけ、スティックを米に刺す!


箸は食べ物を突き刺すのではなく、食べ物の断片を拾う必要があります。


箸は、誰かを指すように話すことによって振り回されることは認められていません。


あなたは共通の料理からおいしい一口の箸を選ぶことはできません。希望する部分を先に見てからそれを取ってください。


あなたの棒や咬みを舐めないでください。


食べ物を別のものに移す必要がある場合あなたの食べ物ではなく、スティックの反対側の端で食べるべきです。また、特別なサービングスティックをテーブルに提供することもできます。


箸はテーブルの上をノックすることはできず、テーブルや空気の上に「描く」ことはできません。拳で締め付けることもできません。日本人にとっては脅威的なジェスチャーです。


あなたはあなたの口に寿司を持って来るときにプレートにあまりにも低く曲げることはできません。あなたは箸でプレートを押すことはできません - あなたの手でそれを行います。


あなたが食べ終わったら、スティックを特別なスタンドに置いてください。


土地利用のエチケットは非常に重要で貴重です日本人 - これにより、何世紀もの伝統に敬意を表します。寿司を食べる正しい方法を学ぶことは、書道的に象形文字や着物を習うことを学ぶことと同じくらい重要です。したがって、日本食レストランを訪れる際に不快感を感じないように、自宅でスティックを使って練習することができます。



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