ホタテのサラダ

ホタテの繊細な甘い肉は、地中海料理の料理を作るのによく使われます。だから、ホタテから、ほとんどの場合、第二の料理とサラダを準備します。 ホタテのサラダレシピをご用意しています.

ほうれん草とホウレンソウ

ホウレンソウの枕に添えられたホタテのサラダを用意して、地中海料理の料理をお楽しみください。 サラダを作るには、そのような製品が必要です：

• 大さじ2。 l。オリーブオイル


• 4つの大きなシャロットタマネギ


• 一組のタマネギ


• 1/2大さじ。パインナッツ


• 1/2大さじ。乾燥トマト、油で保存


• 1大さじl。刻んだニンニク


• 1/2 tsp。塩


• 1/2 tsp。新しく粉砕したペッパー


• 16の大きな海のホタテ


• 大さじ2。 l。新しく絞ったレモン汁


• ホウレンソウの葉350グラム


• バルサミコ酢

フライパンを予熱し、オリーブオイルで15分炒め、シャロット、タマネギ、ドライトマト、松のナッツを炒める。ナッツが黄金色の茶色になったら、火からフライパンを取り出し、塩と胡椒の1/4杯をソースに加えます。

ホタテをレモンジュースに注ぐ。 グリルをあらかじめ加熱して、ホタテをそれぞれの側で5分間炒める。グリルを持っていない場合は、フライパンを使うことができますが、この場合、ホタテが「ゴム」にならないようにフライ時間を短くする必要があります。最後に、塩とコショウの帆立貝で味わってください。

すべてが準備ができたら、サラダを準備することができます。 大きなボウルでは、バルサミコ酢を少量入れてほうれん草を炒めます。レタスの葉はサラダボウルに入れ、上からホタテを入れてナッツソースを注ぐ。

ホタテとチーズのサラダ

ホタテのサラダを用意しています。 今回はそのような食材が必要です：

• 海のホタテ貝350グラム


• ニンニクの1クローブ


• 300gのレタス


• 250グラムのロマインレタス


• 100 gセロリ


• モッツァレラ120g


• 12個。チェリートマト


• "サウザンドアイランド"ソース

海のホタテを水で鍋で3〜5分間調理する。ホウレンソウを排水し冷やす。ホタテ貝が冷えている間、野菜を用意してください。

ニンニクのクローブを半分に切る。 新鮮なニンニクのスライスをサラダボウルでカットし、サラダを提供します。ニンニクは取り除かれ、サラダには入っていない。次にこのサラダボウルで、サラダとセロリの葉を組み合わせる。薄いスライスにモッツァレラを切り、桜を半分に切ります。サラダを混ぜ合わせ、ホタテを添えて飾る。サラダドレッシング "サウザンド諸島"のトップ。

お味噌汁！