すべてのお祝いのテーブルは、メインがなければできません肉料理 - 魚、豚肉、アヒルから。特に家族で楽しむ「ゲスト」は、リンゴを入れた焼き鳥やアヒルです。ヨーロッパ版では、感謝祭のクリスマスガチョウやぬいぐるみの七面鳥です。もちろん、オーブンで調理されたガチョウは国内の緯度には不思議ではありません。しかし、私たちのお祭りとしての「海外」の七面鳥は珍しいです。他の「食用」種の鳥類の中でも、インドカ(ムスクアヒル)に注意することが可能である。







Indotkaは、七面鳥とアヒルの「ハイブリッド」ではありませんが、自然で作られた完全に別の種類の鳥。そのような名前の起源にはいくつかのバージョンがあり、そのうちの1つは「Indotka」が「Indian」と「Duck」の略語です。この鳥の肉は柔らかく、特有の臭いがなく、普通のアヒルほど脂肪ではありません。



オーブンでインドツキを調理するレシピ - シンプルで、速く、おいしい





インドットカはどのように準備されていますか? 様々なレシピ - オーブンの最初の皿、鍋とindoutka、米、キノコ、リンゴ、オレンジ及びそばを詰め、ヨーグルトを加えて、ホイルで、utyatnitsuに、スリーブに、火焙煎、multivarkaに(レドモンド)、ハリネズミなどのレシピ。特別な料理の事業のスキル、時間のかかるを必要としない簡単かつ手頃な価格のレシピをご紹介します。




リンゴとオーブンでIndoutka - 写真とステップレシピでステップバイ



リンゴのインドツカは優れた代替品です"伝統的な"アヒル。ベーキングには、料理用のスリーブやインディアンカーカスが置かれた形を使用することができます。そして、お気に入りのスパイスは、準備された料理に絶妙な香りを与えます。





調理用の成分:




  • indoutka - 1 PC。


  • リンゴ - 2個。


  • パイナップル - オプション


  • ハニー - lの3項目。


  • レモン - 1 PC。


  • 新鮮なジンジャー・ルート5cmまで


  • ニンニク2 - 3歯列


  • スパイス - プロバンスハーブ、ホップ - サンリ


  • 塩 - 味に




インドットカの準備 - ステップバイステップの説明:




  1. リンゴ、パイナップル、ジンジャーをスライスし、スパイスとニンニクを加えます。


  2. 洗ってきれいになった鳥は、果物の混合物で詰め込み、死体を縫った。


  3. 蜂蜜スパイス、レモン汁とで別々のボウルミックスでは内側と外側の両方に、この質量鳥良い摩擦を追加します。


  4. 圧子を袖に入れ、しっかりと結び、ベーキングトレイに置きます。周囲にスライスしたジャガイモを並べて、同じスパイスで振りかけることができます。


  5. 約3時間後、既成の付録を取り出します。私たちは袖から「鳥」を解放し、大きな皿に置きます。小枝と緑の小枝で飾ることを忘れないでください。あなたはテーブルに奉仕することができます!







オーブンでIndotecを調理するためのレシピ - 米と(写真付)



野菜とライスは、鳥の肉にユニークな味と香りがあり、ハニーマスタードのマリネと一緒に口の中で溶けるだけです。米と米の調理時間は約2時間20分です。マリネは皿に優れた軽い、優しい味を与えます。





製品リスト:




  • indoutka - 1枝肉


  • 米 - ガラス1枚


  • タマネギ - 1個。


  • ニンジン - 1個。


  • 甘いリンゴ - 2個。


  • 蜂蜜 - 1大さじ。


  • レモン - 3個。


  • 砂糖 - 1 tsp


  • マスタード - 大さじ1杯。


  • 醤油 - 大さじ2。


  • 小麦粉 - 大さじ1~2杯。


  • スパイスとハーブ - ローズマリー、クローブ


  • 塩と唐辛子 - 味に




オーブンで米を使ってインド料理 - 料理の方法:




  1. 私たちはマリネを調理することから始めます。レモンからジュースを絞り出し、ローズマリーとクローブを加え、約3分間水浴中で洗う。


  2. 水で揚げた牛肉を煮込み、マリネを注ぐための容器に、流し屠り屋根の上で掃除して洗ってください。私たちは冷蔵庫に2時間入れました。


  3. リンゴは洗ってスライスします。


  4. 別の鍋では、肉汁(インドトカ、タマネギ、ニンジン、塩)の煮沸をする必要があります。完成したブロスの一部は米を調理するために使用されます - 半分は調理されたものです。ライスはろ過して冷やす必要があります。


  5. マリネした後、鳥は塩と胡椒でこする必要があります。


  6. 私たちは詰め物に進みます - リンゴの部分とゆでた米は屠殺場を満たし、針で糸で縫い付けます。


  7. 蜂蜜を混ぜ合わせて、鳥の表面にマスタードとグリースを塗ります。


  8. トレーの底は箔で覆われており、薄く植物油の層と屋内施設をレイアウトします。ホイルの端がしっかりと包まれ、180度まで加熱されたオーブンに2時間ベーキングシートが送られます。この時間の後、ホイルを開き、約20分間オーブンに肉を残す。鳥の表面には、おいしい褐色の地殻が現れます。


  9. ソースを準備する。調製したスープの一部を少し加熱し、沸騰させることなく、醤油(大さじ2杯)、砂糖(1杯)、肥料のスプーンを加えてください。



そのようなおいしいインドネシアは、新年または他の休日のために準備することができます。それはゲストを待って、この料理の傑作の味を楽しむために残っています。







そばでオーブンで焼くレシピ - 写真付き



食肉Indotkaはその食物特性で知られています。そばと焼いた野菜は、ほんのりとしたものになってしまいます。あなたの好みの調味料を加えるとあなたの料理はちょうどユニークになります。





選択する成分:




  • indoutka - 1枝肉


  • 豚肉 - 200 g


  • そば - ガラス1本


  • チェリートマト - 7 - 8個。


  • マヨネーズ


  • タマネギ


  • スパイス - バジル、コショウ、サフラン


  • 塩 - 味に




私たちは段階的に準備します:




  1. 家禽のニンジンのマヨネーズを冷蔵庫に2〜3時間放置する。


  2. サロは小片に切り、パンで揚げる。


  3. 調理済みのそばを揚げたベーコンと混ぜる。混合物に細かく切ったタマネギ、チェリートマト、スパイス、ハーブ、そして塩とコショウを加えてください。


  4. マリネされたインドカは、塩と胡椒の混合物でこする必要があります。


  5. 調製した細かい肉を屠殺体の内側に置き、箔でしっかりと閉じた。オーブンで180度の温度で約2時間料理する。調理が終わる15〜20分前に、箔を開けて食欲をそそるクランチの皮を形成させます。



レタスの葉にはIndotkaの準備ができた料理を提供し、ソースを注ぎ、緑で飾ることができます。お味噌汁!






オーブンでインドカを調理する方法 - ビデオ



野菜や果物の装飾を施したインドットカは、最もお祭りで珍しい料理です。ジューシーで驚くほど柔らかい肉は、どんなお祝いメニューにも飾られます。



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