サラダ「ミモザ」のレシピ

サラダ「ミモザ」のレシピ

興味深いことに、この料理は70年代に登場したしかし、今日までは人気があります。サラダは、それと似ているので、美しい春の花と呼ばれています。黄白い尺度は、良い気分と肯定的な感情に関連しています。この美しく美味しい料理を準備するのは難しくありません。あなただけの料理ではなく、ある程度真のアーティストだと感じてください！

必要な成分：

• 
  イワシ油（または油を加えたもの）250g


• 
  ジャガイモ - 2枚


• 
  タマネギ - 1個。


• 
  バター - 20 g


• 
  卵 - 2個


• 
  チーズ - 150 g


• 
  塩、黒コショウ粉


• 
  低脂肪マヨネーズ

調製方法：

1. 
   ジャガイモをはがし、全体を煮る。卵も沸騰します。


2. 
   食材が調理されている間、私たちはタマネギをマリネします。 タマネギを剥がし、細かく刻む。ふるいにかけ、沸騰水に注ぐ。次に深い鉢に入れ、少量の水と酢（1：1）を注ぎます。しばらくそれを残して、それをマリネにしましょう。私たちはすべての苦味がなくなる必要があり、味は酸っぱくなります。


3. 
   ジャガイモと卵を冷やしてから、大さじに火をつけます。タマネギをふるいにかけます。


4. 
   硬いチーズは細かい皿に火をつけます。どんな普通の品種でもできます。


5. 
   我々はサラダの層を形成し始める。 平らな料理を用意し、全面にイワシを置き（油を流す）、次にジャガイモ、チーズ、タマネギ、卵の層。マヨネーズの各層を少量（メッシュを作る方が良い）、塩味にする。マヨネーズがすでに十分に塩辛い場合は、塩を加えることはできません。卵とコショウで一番上。今度は最後の層 - 油を作ることが残っています。凍った油、細かい激しく割ったものに火をつけて、それが溶けるまで、結果の削り屑のサラダを素早く振りかける。

オイルが溶けないように冷蔵庫に入れてください。上にパセリまたはディルの小枝で飾る。

ヒント

サラダを作るためのヒント：

• 
  層を形成する前に、すべての成分の温度が同じであることを確認してください。約30分間寒さに入れてください。


• 
  明るい卵黄を持つサラダの自家製の卵を使用するのが最善です。彼らはそれを飾る皿の中でとても美しく見えます。卵を調理するときは、ストーブでそれらを過度にしないでください。さもなければ、卵黄は青くなります。


• 
  このサラダの多くのバリエーションがあります。例えば、ジャガイモの代わりに、米を入れて、イワシをサビと置き換えることができます。そのような解釈は特に寿司やシーフードの愛好家が楽しむでしょう。


• 
  サラダのタマネギは非常に重要です。 その味は、料理の全体の構成に大きく影響する。それを正しくマリネにすることは非常に重要です。酢とマリノフスキーの別の方法は次のとおりです：沸騰している水に砂糖と1/4塩の大さじを薄め、9％酢3杯を注ぐ。得られた液体にタマネギをチョップし、水が完全に冷えるまで、少なくとも1時間半の間マリネイトにしておきます。


• 
  缶詰のサーモンもこの料理に優れています。


• 
  サラダを調理した後、しばらくの間、醸造する必要があるので、各層は互いによく浸されます。

お味噌汁！料理はあなたにとって創造的なプロセスであり、喜びだけをもたらすのです！