異なる種類の生地からの桜ケーキ
チェリーパイは奇跡の菓子です彼はフランス人のデザートの本当の愛好家と恋に落ちました。酸性のベリーとスイートパフのペストリーの組み合わせは、ユニークな味を提供します。生地はそれを準備することができます：酵母、パフ、ヨーグルト、リーン。パイは閉じていても開いていてもかまいません。そのようなデザートは、お祝いのテーブルを飾り、日常生活の中で家庭を喜ばせるでしょう。そして最も重要なのは、新鮮なチェリーと凍結の両方から焼くことができるので、一年中利用可能です。あなたがチェリーを好きではあるが、充填物を過度にしないことが重要です。オーブンでそれはジュースを排水し、あなたの料理は燃える可能性があります。
- チェリーパイ
- オーブンでチェリーケーキ
- チェリー付きサンドケーキ
チェリーパイ、レシピ番号1
あなたはすでに準備されたパフペーストリーを使用することができますが、急いで簡単なレシピを教えてくれます。我々に必要なのは：
成分：
- 小麦粉2杯
- バター - 200 g
- 冷たい水 - ½st
- 塩
- 砂糖 - 1 tsp。
準備の方法
- 小麦粉をふるいにかけて大きな深皿に移す。
- 私たちはバターとマーガリンの大きな塊を切り取った。
- 均質な塊が現れるまでナイフでプレートの内容物を切断します。
- 冷たい水の中で、私たちは塩と砂糖を繁殖させ、ボウルに注ぎます。
- 生地をこね、冷蔵庫に4時間送る。
レシピ番号2。オーブンでチェリーケーキ
この古典的でシンプルなレシピは、あらゆるベーキングに最適です。
今度はメインプロセスに進みます。
成分：
- チェリー - 500 g
- 既製のパフペーストリー - 500 g
- 砂糖 - 5大さじ。 l。
- デンプン - 1大さじl。
- 卵 - 大さじ1。 l。
余分なジュースは困難の一つですこのタイプの充填物を用いてベーキングを調理する。しかし、経験豊富な料理人は道を見つけました。チェリーが流れないように、私たちはデンプンを使用します。ジュースは少し濃くなり、ベーキングトレイに流れません。
調製方法：
- 私たちは骨を取り出し、果実を裂かないようにしようとします。
- 我々はそれを小さな鍋に入れ、砂糖で眠りに落とし、小さな火の上に置いて、時にはかき混ぜる。
- 沸騰したら、でんぷんを加え、かき混ぜてすぐに取り除く。
- 生地を2つの部分に分け、シェーカーを薄く広げる。
- 油を注いだベーキングシートの上に1つの層を置き、スカートを作る。
- 充填物を均一に分配し、第2の層を覆う。チェリーが "呼吸する"ように、少しずつポークで生地を突き刺す。
- 我々は、叩いた卵を潤滑し、約30分間、180度に予熱されたオーブンにそれを送る。
あなたは、必要に応じて粉末砂糖でこすったり、カスタードでグリースを塗ることができます。
テーブルには、熱いものと冷たいものとを分けたものを持ってくる。それはサワークリームやクリームでとてもおいしいですが、それは素人です。
レシピ番号3。チェリー付きサンドケーキ
料理の芸術の本当の作品 - 短いペストリーからのチェリーとパイ。これは、甘いもののための味の完璧な組み合わせです。あなたが驚き、ゲストを喜ばせたいなら - これがあなたが必要とするものです。
成分：
- 小麦粉 - 大さじ2
- バター - 250 g
- 粉砂糖 - 大さじ1杯
- 鶏卵 - 1個
- 卵黄 - 1個
- 塩
- ソーダ
- 卵白
- レモンジュース - 1大さじl。
- ピール - 1 tsp。
- 桜の種なし - 大さじ2
- 砂糖 - 2大さじl。
- デンプン - 3大さじl。
調製方法：
- パウダーでバターを擦り、卵と泡立ててください。我々はナイフの先端に塩、ソーダ、レモンジュースを混ぜる。
- 生地は丸い層に巻かれていますが、すべてではありません。その部分はデザートを飾るストリップのために残されています。
- 予め油で潤滑された形態で、層を配置する;
- チェリーは澱粉と砂糖を入れたプレートに混ぜてベーキングシートに横たわり、バッターで両面を固定する。我々が格子を形成する縞から、タンパク質でケーキの開いた部分に油を注いで、それを180度に加熱したオーブンに入れる。
必要に応じて温度を調整することができます。ベーキングには約40分かかります。少し時間を過ごすと、あなたはお茶のための優れたデザートを得るでしょう。
