正しくお茶を選ぶ方法：緑、黒、烏龍茶、袋
お茶は私たちの人々の好きな飲み物の一つです。国。今日、世界各地の様々な古典的な品種とエキゾチックな品種が、お店やお茶屋で紹介されています。しかし、このカテゴリーのすべての製品が最高と呼ばれるわけではありません。その理由は、貴重な飲み物のように売られている低品位の原材料が大量にあるからです。本当のお茶を選ぶには？
お茶を選ぶ際の一般的な推奨事項
お茶はしばしば改ざんの対象になります。ほとんどの場合、偽ブランドコレクションとプレミアム製品。サロゲートを購入しないようにするには、次の推奨事項に注意してください。
葉のお茶を好む。生産技術自体が貴重な財産の一部をシートから奪うので、細かい部分は高価な品種から作られていません。
顆粒中の茶の利点にもかかわらず（要塞、速やかな醸造）、このカテゴリーの飲料専門家は、葉製品を優先します。さらに、悪質な生産者は、茶生産の底の粗い葉または廃棄物を使用することができる。
最も高品質のお茶は、大きな葉（オレンジペコエ）です。壊れたオレンジPekoeは、しばしば壊れた原材料、切れた葉や茶の塵を含んでいます
視覚的に茶葉を評価する。理想的には、それらは同じサイズと色でなければなりません。
主な匂いは特有の香りでなければならないお茶。強く表現された人工フレーバの生産者は、低品質の原材料を隠す。溶接が損なわれるという事実は、酸味や湿気の匂いを伝えます。
生成物の含水率は3〜6％であるべきである。 この指標を評価するには、茶葉を指でこする。塊が残っていると、不適切な保管条件のため製品が乾燥したり湿ったりしません。葉がほこりの中に散らばっている場合、おそらく、茶は古くなります。
強力な醸造フォームを持つ高品質の紅茶。
冷却すると、高級飲料が濁る。その理由はタンニンであり、これは沈殿する。等級が高ければ高いほど、これらの物質の葉に含まれる。
梱包に注意してください。 段ボール、錫または木製の箱の中には、密封された袋が必要です。工場の透明包装は、低品位の製品でしか見つからない。会社の名前と座標、構成および有効期限を明記する必要があります。収集日時に高級茶のコレクションが適用されます。
茶の生産と包装の場所が一致することが望ましい。理想的には、原材料が収集された地域が示されている。
お茶が本物であれば、パッケージには対応するロゴがあります：
セイロン - 剣を持つライオン、
インドの女の子、茶のバスケット、
ダージリンの女の子はお茶を彼女の手のひらに残し、
アッサム - サイ、
ニルギリ - 山々。
いくつかの種類の茶のための別々の要件
紅茶
ペン、いつ注意を払う価値がある紅茶の色、その色。理想的には、葉は黒く光っているはずです。茶色、茶色、灰色の茶葉の存在は、低品位の製品の最初の兆候です。葉の上のエリート品種は金色または銀色の絨毛を有する。
沸騰したシートは、均一な赤褐色（最高級）、不均一な茶色（第1級）、緑色の色合い（2年生または3年生）を有する不均一な暗褐色を有する。
紅茶の生産は複雑で繊細ですプロセス。重要な段階の1つは発酵（酸化）である。より良い実行されたほど、より多くの葉をひねります。最も定性的なものは、「ワイヤー」と呼ばれる長いねじれた茶葉です。
緑茶
色の統一性は、緑茶の選択。茶葉には、褐色、白色、または明るい緑色の葉はないはずです。暗くなったり汚れたりすることは、結婚の明確な兆候です。葉の形は関係ありません。
完成した飲み物ははっきりと明るくなければなりません。 色は濃い緑色からわずかな黄色の光にまで及ぶ。醸造された緑茶には、心地よい香りと爽やかな味があります。激しい苦味と乾草のにおいにより、安価な混合物が容易に識別できます。
チェーンは強く捩れることがあります。一般的には。緑茶の場合、この指標は原材料の品質について直接言及していません。生産中、葉は弱く発酵しているか全く暴露されていないからです。醸造された葉は均一な緑色（最高級）、黄色がかった色（1級）、黄色がかった色（2級または3級）である。
高品質の製品は、たまに複数の味を含んでいます。ブレンドではなく、緑茶のジャスミンまたはハスの伝統を選択してください。
ミルクウーロン
品質のウーロン茶は塊に圧縮されたコンパクトな葉です。茶葉の接触は、密で弾力的でなければならない。新鮮なお茶には濃い味があり、黄金色には緑がかった色合いがあります。
ウーロン茶の特徴は、不均一な発酵です。このため、葉は珍しい色をしています。中央には緑色、茶色の色合いの濃い茶色です。
それは袋の中で高品質の紅茶ですか？
包装されたお茶の品質についての多くの噂があります。 多くの人々は、この製品が茶生産の廃棄物のみで構成されていると確信しています。不公平な生産者も同じことをして、紙袋にゴミを詰め込む。それにもかかわらず、棚にはまともな飲み物を見つけることができます。味では、良い葉っぱの茶よりも劣るが、天然の茶葉だけが含まれる。サプリメントのうち、天然香料（ベルガモット、ジャスミン）のみが好ましい。あなたは、いくつかの機能によって高品質の製品を区別することができます：
溶接は、ナイロンまたはシルク製のフィルターバッグに充填する必要があります。それへのロープは糸で縫い付けられ、糊付けされていません。理想的なオプション - 各サシェの個別包装。
包装はフィルムで密封しなければならない。あなたの中に茶葉が見つかった場合 - あなたは品質の低い製品の前に。
パッケージ製品の醸造水はすぐに茶葉に暗くなった場合は人工的な色を追加しました。
既製のドリンクは、常に清潔で透明感があり、自然のお茶のにおいがしっかりとしています。
