夏のスープ

夏の暑さでは、古典的なホットスープを食べることは望んでおらず、特にそれを料理したくない。このために、 夏のスープ。このスープは、リフレッシュし、飽き飽きし、応援しなければなりません。これは、彼の組成を構成するビタミン製品のおかげでできることはすべてです。

世界の料理の多くには、いくつかのレシピがあります冷たいスープ。たとえば、ロシアの刑務所、okroshka、botvina、ビートルート;スペインのガスパチョとサルモジョ;ウズベキスタンのシャロープ。ブルガリア人にはタレーターがあります。グルジア人は夫、ウクライナ人 - Gorobiev borschtを自慢しています。これはもちろん、不完全なリストですが、彼らはノミネート「夏のスープ」で古典になりました。

それは注目に値する 寒い夏のスープは2種類あります：最初に冷たく調理されたもの、調理後に冷やされたもの。スープは常に給油、例えば、野菜、魚、肉、および 液体ベースクヴァス、ケフィア、ミルク、水、ジュース、ヨーグルトなど。スパイスとして、根やハーブが使われています。次に、レシピに直接進みます。

野菜と豆腐の味噌汁

部分 - 4つのプレート。 このようなエキゾチックなスープのためには、あなたは必要となります：

赤味噌 - 3大さじスプーン

ニンニクの1クローブ

金メッキされたショウガ - 1 tsp。

ワイン酢 - 2大さじ。スプーン

豆腐 - 200 g

エンドウ豆 - 100 g

大根 - 3-4個。

タマネギ - 1梁

エンドウ豆、大根またはヒマワリの芽 - 1杯のガラス

揚げたごま油 - 2 tsp。

豆腐は立方体に切って、大根は薄く円。タマネギを粉砕する。次にミキサー、ニンニク、ショウガ、冷たい水1杯、大さじ1杯を混ぜる。酢のスプーン。混合物を深いボウルまたは鍋に注ぎ、2カップの冷たい水を加えます。

さらに細菌を除くすべての成分を分散、および4枚の板との混合物。もやしは、酢と油を混ぜます。各部分に追加します。野菜と豆腐を持つすべての味噌汁は準備ができています！

ライムとアボカドスープ、ペッパーチップトール

このスープには、一緒によく合う成分がたくさんあります。ライムスープは、低脂肪ヨーグルトで調理されているので、食事と呼ぶことができます。 4食分の場合は必要です：

熟したアボカド - 2個。

赤タマネギ - 2/3カップ

ニンニク2クローブ

チョコレートチップチップ - 2 tspソースに砕いた。

ナイフの先端に地面のクミン

低脂肪ヨーグルト - 3カップ

新鮮なコリアンダーの束

ライムジュース - 3 tbsp。スプーン

トルティーヤチップ - 4個。

サルサソース - 大さじ2

赤いタマネギをチョップしてください。アボカド、ニンニク、チリ、塩、クミンにグリーンを加え、このすべてをおいしいミキサーで混ぜます。ヨーグルトを塊に加える。別の大きな容器に注ぎ、水とライムジュース0.5杯を注ぎます。

冷蔵庫に1時間スープを残す。サービングの前に、サルサソースとチップを飾る。

マンゴー、ショウガ、ショウガ、カレースープ

エキゾチックな組み合わせですね。 4食分のために十分な成分。ココナッツミルクは交換しないほうが良いので、スープの味が変わることがあります。ココナッツが気に入らない、またはココナッツミルクを購入できない場合は、低脂肪クリーム（15-20％）と交換してください。 我々はそのような製品を揃えている：