2013年新年のレシピ：休日のデザート

2013年の新年のレシピ：Strawberry Santas

冬の新鮮なイチゴが手に入りにくい（そしてはいそれは）シーズンよりもはるかに高価かかりますが、ちょうどあなたのゲストは、テーブルイチゴ面白いサンタ句（またはサンタクロースに見に楽しませてくれますか想像 - あなたが好む方）。それはちょうど12月にスノードロップのように、新年の奇跡です！ この新年のデザートを準備するには、次のものが必要です：

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  大きな新鮮なイチゴ - 10個。
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  コテージチーズ - 100 g
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  ココナッツシェービング - 50 g
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  サワークリーム - 2-3 tbsp。 l。
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  粉砂糖2-3杯。 l。
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  レモン汁 - 1 tsp。
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  チョコレート小滴 - 20個。

コテージのチーズは、サワークリーム、砂糖で丁寧に粉砕パウダーとレモン汁。これは、スムーズな均質な塊を取得する必要があります。イチゴの頂部に果実の約3分の1の高さを断ちます。それぞれで少しカッテージチーズクリームを入れklubnichinu、その「キャップ」でカバーチョコレート滴のクリーム「目」に挿入されたとクリームのキャップ「ポンポン」上で行うれます。

ココナッツチップを皿に注ぎ、セットするストロベリーサンタクロースは、この即興の "雪。完了！カードのクリームを気にしたくない場合は、代わりにキャンディーでホイップクリームを使用することもできます（ただし、この場合は、デザートをテーブルに載せる直前に調理して、クリームに定着する時間がないようにする必要があります）。

新年のレシピ2013：カラメルのリンゴ

カラメルのリンゴ - 多くの西洋諸国で人気のあるデザートで、ハロウィーンからクリスマス、新年に至るまで、秋冬の休暇に人気があります。 新年のためにカラメルにリンゴを準備するには、次の成分を貯蔵する必要があります：

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  固体の甘いと酸っぱいリンゴ - 5個。
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  ブラウンシュガー - 1杯。
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  水110 ml
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  バター - 大さじ1。 l。
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  テーブル酢 - 1 tsp。
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  粉砕シナモン--0,5 tsp。

また、我々は薄い木製のスティックが必要になりますリンゴを植えたり、ベーキングペーパーをワックス化したりします。私のリンゴ、私たちはスティックをつけて、沸騰した水で1〜2分間かき混ぜる。リンゴを沸騰させた水から取り出し、注意深くペーパータオルで乾かします。原則として、あなたはブランチングをすることなく行うことができますが、彼のおかげでリンゴは少し柔らかくなり、カラメルは果物の表面によく保たれます。

カラメルを調製するために、我々は砂糖と水を組み合わせる小さな鍋に入れて火の上に置く。砂糖が完全に溶解するまで、加熱し、絶え間なくかき混ぜる。シロップを沸騰させ、火を下げ、油、酢、シナモンを加えます（シナモンが気に入らなければ、それなしでできます）。カラメルが濃くなるまで、絶えずかき混ぜながら、シロップを8〜10分間沸騰させる。マルチカラーのリンゴを作りたい場合は、カラメルフードの色を着色し、指示に従って追加してください。

カラメルが粘性になり始めると火気から取り除かずに鍋を静かに傾けてください。 1つのディップリンゴは沸騰カラメルのスティックにあり、カラメルで均一に覆われるように、それらの軸の回りに数回スクロールします。完成したリンゴはワックスペーパーを注意深く入れて乾燥させた。必要に応じて、カラメルでコーティングしたリンゴを細断したナッツ、ココナッツシェービングまたは菓子製品用の特別な粉末にさらに浸すことができます。

カラメルのリンゴを調理するのは、食べる直前に最善です。それらは冷蔵庫に保管することができますが、2〜3日以内に保管することができます。

お味噌汁と幸せな休日！